のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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1周年おめでとうございます(￣▽￣)

2ヶ月ぶりに11/15で1周年を迎えた「豚ソバFuji屋」さんへ

11/12(水)より第二部「麺酒場SO BAR」もオープン
ラーメンはもちろん、一品料理・お酒も提供するBAR形式で営業しているとのこと
お酒好きの店主さんならではですね♪

今日まで先着70名に1周年記念チロルチョコを配布中(o_ _)ノ彡☆バンバン


ショップカード文字色(金⇒銀)変更
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　◆第一部：豚ソバFuji屋◆
　11:00～15:00 17:00～20:00(スープ切れ終了) 火曜休
　◆第二部：麺酒場SOBAR◆
　21:30～LAST(2:00※予定) 火曜休※予定

　札幌市北区太平4条3丁目 3-3 ノースリバービル1F
　011-774-4111
　C8席 P5台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


つけソバ醤油 750-


豚ソバ塩味玉のり増し 900-　＆　豚ソバ塩大盛 800-


特製納豆ごはん 350-


割りスープ　＆　1周年記念チロルチョコ

今回はブツの引渡しのためmacponさんとお会いし、そのまま太平までドライブ
マンボウ殿下、シュリさんからもお誘いがあり4人揃って入店です

macponさんが「豚ソバ塩味玉のり増し」、シュリさんが「豚ソバ塩大盛」、
マンボウ殿下と自分は「つけソバ醤油」を注文
2日酔いにはやっぱ納豆ですね、ってことで「特製納豆ごはん」を頼みます

今回の「つけソバ醤油」は今話題の撮り方で撮ってみましたが・・・ムズかしい

さて、味ですが・・・
さらに美味しくなった気がします
背脂の甘みがよく出た豚骨醤油に、煮干が旨みがうまいこと強めにのっかってます
このバランスは個人的にツボってます♪

さがみ屋製麺さんの中ストレート麺も美味し
でも寒いからでしょうか、スープの冷めるスピードがいつも以上に早かったかも
キャベツも冷たいと口直しには、ん？でしたので冬は「あつもり」がいいかもしれません

と言いつつサクっと完食。割りスープをもらいズズっと完飲♪
割りスープを入れたスープを「特製納豆ごはん」にかけて食べましたがこれが旨し！
糸引きが抑えられ味付けされた納豆が「特製」なんでしょうね(^^)
「一粒庵」さんの「納豆ごはん」と甲乙つけがたい1品でした♪



11/12(水)から営業開始した「麺酒場SO BAR」
店内のライティングも変えてるとの噂です
ビールやおつまみ、もちろんラーメンも提供、カラオケはありません



「SOBAR限定麺」「焼きソバ醤油」
　気になりますね



当初「豚ソバ醤油」のみだったメニューは、今では「豚ソバ塩」「つけソバ」が追加
今もなお、日々研究され深化を続ける「豚ソバFuji屋」さん
さらに「麺酒場SO BAR」も営業開始と、ますますパワーアップしてますね♪
店主さんが仰るには「人生で一番早い一年だった」そうです

次回は帰りが心配ですが夜訪問しなくては！

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　◆公開データ
　2008/11/23：つけソバ醤油＋特製納豆ごはん（同行：豚ソバ塩大盛、豚ソバ塩味玉のり増し）
　2008/09/27：つけソバ醤油
　2008/08/02：つけソバ醤油＋味玉
　2008/05/10：豚ソバ塩（同行：豚ソバ醤油味玉）
　2008/01/30：豚ソバ塩
　2008/01/06：豚ソバ醤油＋チャーシューごはん
　2007/12/01：豚ソバ醤油＋味玉のり増し（同行：豚ソバ醤油＋味玉）
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〆
　

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