のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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「典ノ庭」さんからススキノに向かいバースデー企画は滞りなく終了
いつものように2軒ほどハシゴしてからの〆ラーです

時計を見るとAM4:00近く
N本君はもう1軒飲みに行くというのでここでお別れ。元気です

今回はすすきの界隈の新店を目指し客引きにもめげずウロウロします。
そうそう空いてるお店もなく、いつの間にか「元祖ラーメン横丁」に辿り着いてました

「麺屋國光」さんはAM0:00閉店でした。残念。
ってことで、もう一軒の新店「札幌ラーメン熊吉 横丁本店」さんへ

美しが丘店は2008.10.04オープン、横丁本店はいつオープンしたのでしょうか？

グルメWalkerクーポンで100円引きです♪


ポイントカード
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　◆札幌ラーメン熊吉 横丁本店◆
　札幌市中央区南5条西3丁目 第4グリーンビル1F 元祖ラーメン横丁
　011-518-8885
　20:00～5:00 日曜休(連休時営業、連休最終日休) C9席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


醤油 650-(クーポン利用)


塩 650-(クーポン利用)


まるは製麺さんの中太ちぢれ麺　＆　ゆで卵

場所は残念ながら閉店した「らーめん藤家寿楽」さん改め「らー麺とぐち」さん跡
L字カウンター9席の店内は居抜きです
恵庭にある「まるは製麺所」さん直営の「守り続けるサッポロ味」がコンセプトのお店です

誕生日明けのヒゲ男爵は「塩」、自分は「醤油」を注文
かなり飲んだ後なので参考になりませんが…

【醤油】
　野菜の甘さの他、醤油ダレなのかな？妙な甘さのある飲み口
　濃い口でテリテリですが大人しい味わいで意外に後味はスッと抜けます。
　揚げ玉ねぎがアクセントというよりスープ全体に勢力拡大してガンバッてますね、
　その油分を受け止めちゃったスープは・・・
　ハッ！そこが伝統を守りつつ独自の風味なのかも！
　
　麺はまるは製麺所さんの中太ちぢれ麺。
　札幌らしい黄色くプリモチ食感の弾力ある麺でした
　
　具はチャーシュー、もやし、メンマ、長ネギ、揚げ玉ねぎ、わかめ、ゆで卵。
　ゆで卵は殻付きのまま別皿で供されます
　外に貼ってるある写真には海苔も入ってました

【塩】
　やっぱ妙な甘さが気になります
　そう感じる状態だったのですね…飲み過ぎってことで失礼しましたm(_ _)m


ゆで卵に貼ってあるシールを50枚集めるとオリジナルTシャツか前掛けがもらえます
うーん、50枚ってハードル高いですね

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　◆公開データ
　2008/11/19：醤油（同行：塩）
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〆
　

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