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2008年11月19日

熊吉 横丁本店




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


典ノ庭」さんからススキノに向かいバースデー企画は滞りなく終了icon27
いつものように2軒ほどハシゴしてからの〆ラーですicon21

時計を見るとAM4:00近くicon11
N本君はもう1軒飲みに行くというのでここでお別れ。元気ですicon16icon50

今回はすすきの界隈の新店を目指し客引きにもめげずウロウロします。
そうそう空いてるお店もなく、いつの間にか「元祖ラーメン横丁」に辿り着いてましたicon57

麺屋國光」さんはAM0:00閉店でした。残念。
ってことで、もう一軒の新店「札幌ラーメン熊吉 横丁本店」さんへicon53

美しが丘店は2008.10.04オープン、横丁本店はいつオープンしたのでしょうか?

グルメWalkerクーポンで100円引きです♪


icon41ポイントカード
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 ◆札幌ラーメン熊吉 横丁本店◆
 札幌市中央区南5条西3丁目 第4グリーンビル1F 元祖ラーメン横丁
 011-518-8885
 20:00~5:00 日曜休(連休時営業、連休最終日休) C9席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53醤油 650-(クーポン利用)


icon53塩 650-(クーポン利用)


icon28まるは製麺さんの中太ちぢれ麺 & ゆで卵

場所は残念ながら閉店した「らーめん藤家寿楽」さん改め「らー麺とぐち」さん跡icon25
L字カウンター9席の店内は居抜きですicon12
恵庭にある「まるは製麺所」さん直営の「守り続けるサッポロ味」がコンセプトのお店ですicon41

誕生日明けのヒゲ男爵は「」、自分は「醤油」を注文icon88
かなり飲んだ後なので参考になりませんが…icon11

醤油
 野菜の甘さの他、醤油ダレなのかな?妙な甘さのある飲み口icon12
 濃い口でテリテリですが大人しい味わいで意外に後味はスッと抜けます。
 揚げ玉ねぎがアクセントというよりスープ全体に勢力拡大してガンバッてますね、
 その油分を受け止めちゃったスープは・・・
 ハッ!そこが伝統を守りつつ独自の風味なのかも!
 
 麺はまるは製麺所さんの中太ちぢれ麺。
 札幌らしい黄色くプリモチ食感の弾力ある麺でしたface02
 
 具はチャーシュー、もやし、メンマ、長ネギ、揚げ玉ねぎ、わかめ、ゆで卵。
 ゆで卵は殻付きのまま別皿で供されますicon41
 外に貼ってるある写真には海苔も入ってましたface11


 やっぱ妙な甘さが気になりますface01icon10
 そう感じる状態だったのですね…飲み過ぎってことで失礼しましたm(_ _)m


ゆで卵に貼ってあるシールを50枚集めるとオリジナルTシャツか前掛けがもらえますicon37
うーん、50枚ってハードル高いですねface02icon23

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 ◆公開データ
 2008/11/19:醤油(同行:塩)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 15:15│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
あげ玉ねぎが気になりますね。最近横丁に顔だしてなかったので久々に顔出しに行こうかなぁ~。
醤油は少し濃いイメージが画像からは感じますね。酔ってるとあまり味がわからなくなるかもしれないのですが^^;

最近は『ラーメン空』さんに行きすぎてます。。。
そっち方面に用事が多いもので^^;

ゆで卵に貼ってあるシールですか・・・。前かけもらえるのは魅力ですが50枚は遠いですね。
Posted by ジョーカー at 2008年11月19日 17:29
【ジョーカーさん】
 自分も「空」さん比率高いです(笑)
 あの味をあの界隈で食べれるのでどうしても向かっちゃいますね(^-^;)

 新店に行くと決めて動きましたのでこちらに訪問しました(^^)
 「一幻」さん、「國光」さんなど課題店は多いです。

 50枚は・・・ムリ、、かな( ;^^)ヘ..
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月19日 17:58
一度、夜のラーメンツアーでも企画しましょう。(笑)
Posted by 爆食王 at 2008年11月19日 23:20
【爆食王さん】
 いいですねーー! ぜひ参加したいです♪
 あ、企画自分ですかね?(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月20日 13:39
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