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2008年11月27日

名水ラーメン厚別店




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


サーバメンテ終了記念にもう1本アップ!icon64

1年8ヶ月ぶりに「名水ラーメン厚別店」さんへicon16
最近すっかりジョイントというか一緒に食べる機会が増えたマンボウさん(`・ω・´)
今回も一緒です。だって仲良いし(笑)

icon41ショップカードなし
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 ◆名水ラーメン厚別店◆
 札幌市厚別区厚別中央3条4丁目 5-1
 011-894-2628
 11:00~1:00 不定休 C5~7席 ビクトリア駐車場利用可能
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53塩 680-


icon53正油 680-


icon28一柳製麺さんの中太ちぢれ麺

練習後に訪問ですicon25
夜中に小さなお店で食べる1杯は、何か感慨深いものがありますicon41
なんて自分に浸ってる場合じゃないですがラーメンですicon53icon23

マンボウさんは「」、キーチさんと自分は未食の「正油」を注文icon88

中華鍋にラードを入れ、モヤシを豪快に炎上げながらパチパチっと炒める音がいいですね♪
小さな店内はラードの香りが充満して何とも幸せな気分に包まれますicon12

程なくして供されました。
外は寒いのにほとんど湯気が立ちのぼりません。熱々です♪
ヤケド注意は前回学習済です(笑)

ここでマンボウさんが一言。
「羊諦の名水を考えると、もう少し旨み調味料抑えてもいいよね。」
フムー!icon41


 相変わらず透明度が高くてキレイなスープですねicon12
 少し飲ませてもらいましたがラードが多めにしてもシンプルであっさり!
 湧き水のまろやかさが出ていて美味しいスープでしたface02

正油
 やや甘めの正油ダレのまろやかさと羊諦水のまろやかさがなかなかイイ感じ!
 気持ち正油が引き立ってるバランスは水のおかげでしょうか!?
 最近マンボウさんがハマってる理由はこのあたりかなface01icon75
 確かにカチョーがガンバってますが「」同様ウンマイです!
 
 麺は一柳製麺さんのコシのある緩いウェーブ麺。

 具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし。
 シャキシャキもやしは秀逸ですね、メニューに「もやし大盛100-」があるのもナットクですicon21


次回、未食の「味噌もやし大盛」をぜひ!icon53

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 ◆公開データ
 2008/11/27:正油(同行:塩)
 2007/04/01:塩
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タグ :しょうゆ

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 20:55│Comments(6)厚別区
この記事へのコメント
おお!名水ラーメン!!

麻生在住のうんもは、麻生五叉路・丘珠方向にあった名水ラーメンが好きだったけどいつの間にか閉店。。。

いまは厚別にあるんですね?

あのドンブリの底まで見えそうなくらい透き通っているけど、とても濃厚な味わいの塩ラーメンが大好きでした。

今度厚別まで足を伸ばします。
Posted by うんも at 2008年11月27日 23:49
【うんもさん】
 おはようございます☆

 自分も麻生店よく行ってましたC= C= C= C= C= ┌( ̄ー ̄)┘
 ほとんど飲みの帰りだったのでヤケドしまくりでしたけど(^-^;)

 麻生店の方は東区中沼西に移転したはずです。
 情報古いかも&間違ってたらスンマセンm(_ _)m
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月28日 10:13
綺麗なスープですねぇ。
どれも美味しそうですね。

麺規制中なのに簡単に緩和されちゃいます(笑)

学校の麺で我慢しよう(笑)
Posted by ジョーカー at 2008年11月28日 11:11
【ジョーカーさん】
 透明度の高いスープは見ていても楽しいです(^^)b

 麺規制中ですか?
 これは目の毒ですね。あまり見ない方がいいかもです(^-^;)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月28日 13:09
サーバーメンテ終了記念(^^;さすが!
ということで、負けずにコメント祭り!!(笑)

これから寒くなってくると益々このお店の真価が発揮されます(^_^)
真っ白で凍りついた屋外・・・ちょっと危なっかしい小さなお店・・・。
でも中は思いのほか暖かくて、熱々のスープ。

汗をかきながらすするジンワリスープ!
北海道の冬の醍醐味です!(^_^)
練習後にまた行きましょう!!

そうそう!
サーバーメンテで思い出しました。
このお店でもうひとつ美味しいもの・・・・・サーバーからコップに注いだ羊諦の名水!(^-^)b
Posted by マンボウ at 2008年11月28日 16:54
【マンボウ殿下】
 ムム…祭りモード突入ですか(-_-;)
 練習後じゃなくてもいいですよ!ボーリングの後とか!?

 あ…そうでした(^-^;)
 飲み水がめっさ美味しくて何杯もおかわりしたんだった!
 全く触れてない自分って・・・

 これからの季節にピッタリなアツアツ系ですね!「みそもやし」食べたいでーす♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月28日 17:34
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