さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


2008年11月15日

つけめんShin.




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


3ヶ月半ぶりの「つけめんShin.」さんicon16
麺が変わってから初訪問。ふぅ…やっとですface01icon10

最近提供を始めた「生卵」トッピングの評判もいいですよねicon88
そりゃ頼んじゃうしかないでしょう♪


icon41ショップカード
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆つけめんShin.◆
 札幌市東区東苗穂3条1丁目 3-45 コスモロイヤル東苗穂A棟
 011-786-7789
 11:30~15:00 17:00~20:00(スープ切れ終了) 月曜休 C10+2席 小上がり4x1卓 P2台
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー(生卵始めました)


icon53あつもり 780-


icon53しょうゆ 750-

麺が変わったってことで浮かれ気分で再訪しましたが、
ホントは「つけめん」ではなく「中華そば」の方が気になっての再訪ですicon25
前回のスープ割りが美味しかったもので…face03icon22icon10

1人で「つけめん」と「中華そば」の連食は間違ってもムリですからね、
Y氏にメールして同行してもらいましたicon12

ってことでY氏が中華そば「しょうゆ」、自分が「あつもり」を注文icon88
話題(?)の「生卵」も頼みます♪

あつもり
 前回のサラサラとした印象からトロミがありネッパリが増えたつけダレicon14
 濃厚にシフトしてますね。個人的にはウェルカムですicon21
 あつもり麺は湯気モクモクで登場。まずは「生卵」を使わずに頂きます♪

 お。ボソボソ感はなくなりプリモチの食感になりましたicon41
 個人的にはもっとブリブリした麺でもいいかなぁicon56
 「生卵」を溶き、麺の上をかけ少し混ぜると麺の温度で徐々に固まっていきますicon12
 うーん、まろやか!というか程よい甘さがプラスされますね♪これは美味しいface02
 麺量からすると生卵1個じゃ足りないかも♪
 
 具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、魚粉。
 チャーシューは小さく切られて入るようになりましたね(icon12icon12)

しょうゆ
 あれ?・・・何か、足りない・・・face01icon75
 豚骨魚介は100%感じるのですが「しょうゆ」らしさは全く感じません。
 「あつもり」でいただいた割りスープはめっさ美味しかったのに…ハテ!?

 Y氏もナゾの顔つきしてたので何かしら手違いがあったと思いますface11icon10
 申し訳ないですが大半残して帰ってきましたm(_ _)m

 他のブロガーさんの感想読むと自分の好みに近いと思うのでブレ?タレ入れ忘れとか?
 そんなことないですよね、再訪して確認してみますicon53


------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆公開データ 
 2008/11/15:あつもり(同行:しょうゆ)
 2008/07/27:つけめん(同行:あつもり)
------------------------------------------------------------------------------------------------

 


同じカテゴリー(東区)の記事画像
麺屋 伊澄《9/3オープン》
俺のらーめん こうた《7/15オープン》
らーめん豚骨黒王《9/1オープン》
らーめんてら苗穂店《7/13オープン》
リンガーハット アリオ札幌店
麺やハレル家《6/2オープン》
同じカテゴリー(東区)の記事
 麺屋 伊澄《9/3オープン》 (2011-09-26 07:50)
 俺のらーめん こうた《7/15オープン》 (2011-09-14 07:50)
 らーめん豚骨黒王《9/1オープン》 (2011-09-06 07:50)
 らーめんてら苗穂店《7/13オープン》 (2011-07-20 07:50)
 リンガーハット アリオ札幌店 (2011-07-18 07:50)
 麺やハレル家《6/2オープン》 (2011-06-07 07:50)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 20:15│Comments(14)東区
この記事へのコメント
のぶさん、お久しぶり!
二週間ぶりに、パソコンの修理完了です。
いや~、開店当初と裏面が変わってますね。
「かれん」も営業時間変更で、裏面が変わっていました。
札幌は、ラーメンの刺激がありますね。
先週、土曜日の夜に札幌へ行き「空」でショップカード三種をゲット。
店主に、頼んでね。
今週、月曜日「eiji」を攻めて、ソルトン食べて、例のカードを
ゲットしました。

近況報告でした。
Posted by キング at 2008年11月15日 22:19
のぶ様こんばんは
おそらく、中華そば醤油ですが、魚粉の量かもです
過去の自分が撮った写真だと、もっと魚粉が乗ってたような…
うーん、謎です@@;
Posted by ウエノ at 2008年11月15日 22:40
中華そば残念ですね、どうしちゃったんでしょう。
そんなワタシも醤油はご無沙汰なので食べに行ってきます。
Posted by カーツ大佐 at 2008年11月16日 14:33
【キングさん】
 こんにちは!
 あらら…PC壊れてたのですね(^-^;)
 って先週末来札されてましたか!
 3種の「空」さんゲット済ですか…さすがです。贈答用BOXから取り除いておきます(笑)
 「Shin.」さん、また変わってました。表面が白で「妥協なき追求」の文字に変更。
 こちらは贈答用BOXに入れておきます( ̄▽ ̄)V

【ウエノさん】
 こんにちは!
 魚粉ですかね…そんな感じもありました(^-^;)
 再訪して確認してみまーす!!

【カーツ大佐さん】
 今日は「菜々兵衛」さんでしたか(^^)
 札幌市内を縦横無尽に飛び回ってますね!(笑)
 「中華そば」…うーん。。自分の体調かもしれませんので何とも。。
 やっぱ再訪して確認するのが1番ですね!
 近々行ってきます♪

 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月16日 15:40
Shin.の生卵が妙に気に入っているワタクシです。
が、ご指摘の通り、量が少ない(麺が多い?)ですよねー、、、。
前回は、あつもり麺少な目でもちょっと足りない気がしました。。。
次回は、あつもり麺少な目、生卵ダブルで行こうかと思っています:-)
Posted by さいと at 2008年11月16日 19:49
【さいとさん】
 こんばんわ!
 そうですねーカルボナーラ風をたくさん楽しむには「生卵ダブル」が必要ですね。
 麺大盛ならトリプル!
 はは、自分も気に入ってます(^^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月16日 20:16
移動手段が変わりましたから~
それでも皆さんに比べたらまだまだ縦横無尽とは言えませんよ~
Posted by カーツ大佐 at 2008年11月17日 00:05
【カーツ大佐さん】
 おはようございます。
 むむ。。移動手段変更・・・そうでしたか(^^)
 自分はピンポイントでしか訪問できないので、
 カーツ大佐さん含めみなさんウラヤマシイ限りです(T^T)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月17日 10:03
本日しょうゆいただいてきました、美味しくいただきましたが、のぶさんの言いたい事わかる気がします。
Posted by カーツ大佐 at 2008年11月21日 11:43
【カーツ大佐さん】
 つけめんがパワーありすぎるのかもしれませんね(^-^;)
 再訪しなければ!!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月21日 17:07
過去の写真と見比べますと
昔→海苔のうえに魚粉
今→最初から魚粉が入ってる
ではないでしょうか
つまりはウエノさんの指摘に行き着くと・・・

ただつけめんもしょうゆも同じスープを使用していた記憶
ごめんなさい、あやふやな回答で
Posted by カーツ大佐 at 2008年11月21日 23:28
【カーツ大佐さん】
 なるほど!
 初食だったので自分には違い分かりませんが、
 魚粉の扱い方や量が変わってるのかもしれませんね!
 やっぱ再訪ですね(^^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月22日 22:28
のぶさんこんばわです!
今日は、マルキンさん行かれたのですね!!気になるお店です!!!
自分は、シン繋がりで・・・Shinさん初訪です。(笑)
初訪はいつも「しょうゆ」を食しますが、今日はあつもりを食しました!
あつあつのコシのある麺と濃い目のつけだれグッドでした!
麺の量も多くてお腹いっぱいになりました(^^)
ただ・・・スープ割りがちょっと・・・って感じでした。
やはり、中華そばが気になります!次回はしょうゆを食べてみたいです!!
得意先の方が・・・「菜々兵衛」さん(近くの方ですが)行ってみて~って言うので気になってます(笑)
Posted by PINYA at 2009年03月11日 21:41
【PINYAさん】
 濃厚魚介&太麺の組み合わせはタマリマセンね。
 この記事の頃と違い、「しょうゆ」は随分イメージ変わりました(^^)v
 (非公開ですが何回か食べてます・・公開タイミング逸してます)

 「麺屋菜々兵衛」さん、ぜひ(^^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月12日 09:33
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
つけめんShin.
    コメント(14)