さぽろぐ

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2008年11月07日

ラーメン空




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


「醤油」完成!

との話を聞きつけお決まりの〆ラーは2週間ぶりの「ラーメン空」さんへicon16
ニューオープンのお店が数店あってどこ行こうかめっさ悩みましたが、
気になってた「醤油」でしたのでやっぱ向かっちゃいましたicon74

高田店主さん、色々とメニュー考えているようですicon64
今回は(も?)試作の1杯を頂いてきましたicon53


icon4150円割引カード
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 ◆ラーメン空◆
 札幌市中央区南3条西5丁目 20-2 西向き
 011-281-0085
 19:00~5:00 日曜休 C9席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53醤油 750-


icon53油そば ※試作


icon53辛味噌 800- & 塩 750-


icon28さがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺

じょっぴん掛る」さんからタクシーでススキノに移動icon17

軽く(?)時間制の飲み屋さんを1軒経由してからおじゃましました。先客0後客5icon25

ヒゲ男爵は「辛味噌」、USSI君は「」、自分は待望の「醤油」を注文icon88

辛味噌
 味噌自体の印象はそのままですが辛味噌が変わってるようですicon41
 辛味噌部分は未食なので詳細不明 m(_ _)m
 「めちゃウマイけどオイラにはちょっと油多かった。
  辛味噌は量的にこれ以上入ってるとその味しかしなくなくなるような。
  チャーシューウマイ。次回は味噌油少なめで頼もう。」
とはヒゲ男爵のコメントicon26
 気に入ってくれたようですface02


 ベースに大好物のカニミソがプラスされ風味豊かになってます。ゴマもいいですね!
 「塩にカニミソが合うとは思いませんでした。」とはUSSI君のコメントicon26
 気に入ってくれたようですface02

醤油
 焦がし醤油のような苦味を持った風味だと勝手に想像していましたが、
 良い意味で期待を裏切ってくれたスープicon12
 系統からすると予想以上にスッキリとした方向でカドがなくマルい感じの口当たりですicon41
 ニンニクチップが効いて個人的にはかなり好みでしたicon21
 醤油だとトロトロのチャーシューの美味しさが増しますね。さすがに相性良いですicon60icon22
 
油そば
 「汁あり油そば空風」と勝手に呼んでますicon88
 塩ベースのスープに油コーディングされた中太麺がよーく絡まりますねicon56
 この麺、しっかりと油そばらしさが出ててノッツリした食感が面白いかなface02
 色々な具材で変化に富んだ味わい。こちらもカニミソとニンニクチップが効いてますicon23

 「汁なし」はお店や家で食べてますが「汁あり」って初めて食べたかも!?
 「醤油」を完飲した後でしたがしっかり頂きました!ちょっと食べ過ぎ…

 それにしても高田店主さん、意欲的に色々な具材を試してますねicon41
 メニュー化の際は具や味など変更になる可能性大ですのでご了承くださいm(_ _)m
 
 麺が特徴あるので「汁なし」「汁あり」が選べると面白いかもしれませんね。
 ビールのお供には「汁なし」icon49、しっかり食べるなら「汁あり」icon53とか!?



濃厚味噌、スッキリ醤油、まろやか塩。次回は体調次第で選択しますicon23

〆ラーのつもりでしたがこの後もう1軒時間制のお店にicon16icon50
懲りない面々ですface07icon10
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 ◆公開データ
 2008/11/07:醤油・油そば(同行:辛味噌、塩)
 2008/10/25:XO塩(同行:辛味噌)
 2008/10/11:味噌
 2008/10/09:味噌(同行:辛味噌、塩) ※試食
 ---以前---
 2006/07/01:味噌+半熟煮卵
 2005/01/14:味噌
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 20:00│Comments(11)中央区
この記事へのコメント
のぶさん、食べ過ぎ、いや飲みすぎですよ(笑)
Posted by キング at 2008年11月07日 20:06
俺も情報見て今から空さんに食べに行くところです。
もう少し早かったら出会えたかもですね。
明日には空さんのメニューを全部制覇します!
寒い冬には熱いラーメンと熱燗が一番ですね。
Posted by ジョーカー at 2008年11月07日 20:08
【キングさん】
 はい!飲み過ぎ食べ過ぎです(o_ _)ノ彡☆バンバン
 ラーメンとお酒はなかなか歯止めが効かない代物なんです(; ̄- ̄)...

 50円割引カードと白カードは贈答用にキープしてあります(^^)b

【ジョーカーさん】
 寒い冬、そんな時はラーメンです♪
 暑い夏、そんな時もラーメンです(笑)

 全メニュー制覇ですか!若さがウラヤマシイです(^。^;)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月07日 20:27
のぶさん こんばんは(^_^)

私も今日新作の「醤油」を食べに「空」さんにGO!
雪に吹かれながらもお店の前に到着・・・でもまさかの「満腹感」
それもそのはず、その前に「すみれ」さんで「味噌+すみれ御飯」
を完食済み!!¥1.250也(+_+)
そのまま地下鉄へGO BACK・・・。

私も「ジョーカー」さんの若さがウラヤマシイです(^。^;)
Posted by たい at 2008年11月07日 21:20
【たいさん】
 こんばんわ☆
 「味噌+すみれ御飯」のコンボ後にもう1杯はさすがに…(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん!
 フムー!値段はエライことになってますね(+。+)
 でも自分も行くと思います(笑)
 若さって・・・いいなぁ(⌒~⌒;A
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月07日 21:51
昨日 初訪問。
いや!本日だ 00:30頃ですから。
悪魔ン暴さんに、夜分連絡をして住所確認。
味噌を頂きました。
「美味かった」
Posted by 粋人 at 2008年11月08日 16:17
【粋人さん】
 こんばんわ!
 お話は暴れん坊、いや違った悪魔ン暴さんに聞きました♪

 そろそろゴルフオフですね。。
 ってことでそろそろ熱燗の季節です♪ ぜひ(* ̄0 ̄*)ノ口
 Mン某さんと相談します!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月08日 23:57
こんにちは~!!
花金に日本酒→『空』さんしてきました(^^)/
日本酒であちらに行ってしまわれないうちに空さんにGO!!
醤油うまい☆☆☆醤油の印象が変わりました~
そして塩もうまい(同日)(⌒o⌒)/
実は…2杯…食べちゃいました…
ビールも…2杯…飲んじゃいました…
デブ街道まっしぐらですが、美味しかったので
大満足です♪♪ダイエットしなきゃ♪♪
Posted by あゆゆん at 2008年11月10日 15:18
【あゆゆんさん】
 こんにちはー☆
 2・・・2杯ですか!フムー!日本酒パワーでしょうか(笑)
 マンボウさん同様、文庫本片手に味噌大盛を食べてるあゆゆんさん探しに・・・
 と思いましたがやっぱ「空」さんだったのですね(^-^;)
 美味しいものが多すぎて自分はダイエットに向かう気力ゼロです(泣)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月10日 17:32
是非!熱燗何ぞで、日本の未来なんぞ・・・・語ったら
酒がまずくなりますので、美味しい肴でお願いします。
Posted by 粋人 at 2008年11月10日 20:32
【粋人さん】
 了解です(^^)
 Mン某さんに連絡してみます☆
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月11日 09:26
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ラーメン空
    コメント(11)