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2008年11月01日

正統羅麺とも乃家




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


1年2ヶ月ぶりに「正統羅麺とも乃家」さんへicon16
供されるまでの時間が早いのでサクっといただけるお店ですicon88

営業時間が30分縮まり19時までに変わってます。


icon41ショップカード
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 ◆正統羅麺とも乃家◆
 札幌市東区北36条東19丁目
 11:00~19:00 月曜休(祝翌休) C7席 T6x1,4x1,2x24卓 P3台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53トロカット醤油 700-


icon28小林製麺さんの中太ちぢれ麺 & トロカット

以前から気になってた「icon12トロカットicon12」を「醤油」で注文icon88
・・・「icon12トロカットicon12」って何?が正直なところですface01icon10

うーん、相変わらず供されるまでの時間が早いです。雑誌読むヒマなどありませんicon64icon10
今まで経験した中では博多のお店を除けば「ラーメン小太郎」さんの次くらいに早い感じ♪

スープ、麺上げはご主人が担当され、奥様が具材の盛り付けicon37
きちんと分業され手際の良さが光りますicon12

こちらのお店は5回目の訪問なのですが、いつも熱々なのがうれしいお店ですicon14
油膜も多く接写してもレンズが曇りません(o_ _)ノ彡☆バンバン

醤油が立つスープはやっぱ札幌って感じの1杯icon53
小林製麺さんの中太ちぢれ麺を硬めに茹であげてますicon21
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、麩、海苔、そしてトロカット。
豚の脂身ですかね、スープと一緒に飲むとこってり度が増します。食感もトロトロicon41
バラチャーシューはしょっぱ過ぎたかなface07icon10

あっさりしたスープにこってりしたトロカット。なかなか面白い1杯でしたicon21

14時以降は「豚肉・ザーサイ・筍の細切りあんかけ」を使ったメニューが4種類追加
 ・坦粒麺 700-
 ・ピリ辛坦粒麺 750-
 ・あんかけ焼きそば 850-
 ・中華丼 850-


坦粒麺(たんりゅうめん)」、食べてみたい1杯ですface02icon23

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 ◆公開データ
 2008/11/01:トロカット醤油
 2007/09/09:味噌
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 17:50│Comments(6)東区
この記事へのコメント
相変わらず、値段が安いですね。
Posted by キング at 2008年11月01日 20:31
初めてコメントさせて頂きます。
いつもHPを拝見しお店選びの参考にさせてもらっています。

自分も今日、ともの家さんで味噌チャーシューを食しました。
お店に入ったとき、お一人先客さんがいたのですが、ひょっとして・・・。

トロカット、すごく気になってまして、でもなかなか注文できずいましたが、すっきりしました。次はトロで行こうと思います。
Posted by adimasu at 2008年11月01日 22:40
【キングさん】
 お帰りなさいませ(^^)
 約1年ぶりですが値段据え置きでした。3味(4味)600円、嬉しいですね♪
 営業時間手書き修正のカード、贈答用にキープしてあります( ̄▽ ̄)V

【adimasuさん】
 はじめましてー!コメントありがとうございます。
 あはー!自分が入店した時お2人程先客の方いらっしゃいました(^^)
 トロカット。自分もずっとナゾだったんですよね(^-^;)
 お役に立てて良かったでーす(o_ _)ノ彡☆バンバン
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月01日 23:25
のぶさん、こんにちわ。
木曜日に「山家」さんに行き、その途中にある「とも乃家」さんが気になってました
トロカットですか・・・近いうちに食べに行きたいです。
Posted by woody at 2008年11月02日 11:20
【woodyさん】
 こんにちは☆
 「徳」羅麺、塩と醤油の中間らしいですがこちらも気になります。
 お子様羅麺が200円ってもの泣ける値段設定ですね(-^^-) 
 常連さんが多いのもナットクのお店です(^^)b
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年11月02日 12:22
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正統羅麺とも乃家
    コメント(6)