2008年10月25日
ラーメン空
↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m
お決まりの飲んだ後の〆ラー。もう禁断でも何でもなくなってますね
やっぱこちらに足が向いてしまいますね、今回もお気に入りの「ラーメン空」さんへGO!
「醤油」ダレはチャーシュー煮汁が足りなくてまだ完成していませんが、
他にも新メニューを考案中とのことでした
「レンゲ」プレゼントは終わったようです(笑)
ショップカード(色変更)
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◆ラーメン空◆
札幌市中央区南3条西5丁目 20-2 西向き
011-281-0085
19:00~5:00 日曜休 C9席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
メニュー
辛味噌 800-
限定XO塩(+カニミソ入り揚げニンニク)
0時を過ぎ地下鉄がない時間帯になってからの訪問
カウンターはほぼ満席、3分程待っての入店です
辛いの大好きな先輩が「辛味噌」、自分は未食の「塩」を注文
と、ここで店主さんから塩であれば考案中の「XO塩」をどうぞと声かけていただきました。
はいはい!イタダキマース(o_ _)ノ彡☆バンバン
「XO塩」の他に「カニミソ入り揚げニンニク味噌」を、どちらも数量限定で提供したいとのこと
XOは以前中央区役所横で盛業されてた時にも使ってましたねー♪
通常のチャーシュー、ネギ、半熟玉子、ゴマの他、
長ネギ、メンマ、唐辛子、ニンニク、挽肉などをオリジナルXOで炒めた具材がのってます
うーん、いい香り♪
オープン後の「塩」は食べてないので明確には比較できませんが、
XOの旨みとコクで奥行きが増した感じ。ニンニク&唐辛子でパンチも加わってます
オープン前の試食時はスープが落ち着いてなかったこともあり、
今は違った味わいになってるでしょうから、あんま参考にならないかも
大好物のカニミソ。これを溶かすと・・・そりゃもう美味しいに決まってます♪
ってホント大好物なので緩い表現は勘弁してください
色々具入ってますからね、具材が賑やかだとバラバラになりがちですが、
うまくまとまってる印象の1杯でした
唐辛子は辛いの大好きな先輩にプレゼントしたので食べてませんが、
かじりながらをスープ飲むとまた違った印象になるかもです
まだ試作段階なので具構成や味も変わる可能性大ですのでご注意くださいm(_ _)m
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◆公開データ
2008/10/25:XO塩(同行:辛味噌)
2008/10/11:味噌
2008/10/09:味噌(同行:辛味噌、塩) ※試食
---以前---
2006/07/01:味噌+半熟煮卵
2005/01/14:味噌
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〆
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らーめんほっぺ家《こく塩》
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 16:05│Comments(5)
│中央区
この記事へのコメント
のぶさん、南3西3には、すみれまで出店(18:00~2:00)するみたいじゃないですか~!
狸一帯がムラナカづくしですね!
狸一帯がムラナカづくしですね!
Posted by ジーコ at 2008年10月25日 19:13
【ジーコさん】
お久しぶりです(^^)
「すみれ札幌すすきの店」さん、10/30オープンですね!
昨日、飲み会場所が「都通り」のビルだったので場所確認してきました。
ビル2Fですがオープン階段でさっくり入れそうで店内も広そうでしたよ!
お久しぶりです(^^)
「すみれ札幌すすきの店」さん、10/30オープンですね!
昨日、飲み会場所が「都通り」のビルだったので場所確認してきました。
ビル2Fですがオープン階段でさっくり入れそうで店内も広そうでしたよ!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年10月25日 19:48
半年前くらいにコメントして以来久々のコメントです。
いつも参考にさせていただいてます。
特に焼肉大将のレバ刺しは絶品でした。
私もラーメン好きの一人で、特に今は札幌武蔵のファンです。
(元々は今は無き「駅」と「やぶれかぶれ」と「こころ」のファンだったのですが。。。)
空、なかなか美味そうなラーメンですね。月曜に行ってみますわ。
ちなみに今月30日まで横丁の武蔵は創始者の社長(白暖簾)が厨房に立ってます。
普段は長男(青暖簾)か三男(茶暖簾)ですので、横丁で社長の白暖簾に会えるのは大変貴重ですので是非行ってみてください。
いつも参考にさせていただいてます。
特に焼肉大将のレバ刺しは絶品でした。
私もラーメン好きの一人で、特に今は札幌武蔵のファンです。
(元々は今は無き「駅」と「やぶれかぶれ」と「こころ」のファンだったのですが。。。)
空、なかなか美味そうなラーメンですね。月曜に行ってみますわ。
ちなみに今月30日まで横丁の武蔵は創始者の社長(白暖簾)が厨房に立ってます。
普段は長男(青暖簾)か三男(茶暖簾)ですので、横丁で社長の白暖簾に会えるのは大変貴重ですので是非行ってみてください。
Posted by うんも at 2008年10月25日 22:28
辛味噌が800円になったんですね^^
これでさらに行きやすくなりました^^
それにしても狸小路周辺が今熱いですね!!
そういや「塩」食べてみたのですが少し油が多くて自分は苦手でしたが「XO塩」はおいしそうですねぇ^^
一度食べてみたいです。
これでさらに行きやすくなりました^^
それにしても狸小路周辺が今熱いですね!!
そういや「塩」食べてみたのですが少し油が多くて自分は苦手でしたが「XO塩」はおいしそうですねぇ^^
一度食べてみたいです。
Posted by ジョーカー at 2008年10月26日 01:23
【うんもさん】
お久しぶりです。
「白暖簾」、ラー横では4月に食べてますが正直目を疑いました(笑)
なかなか北郷の本店には行けませんからね、情報ありがとうございます(^^)
【ジョーカーさん】
メニュー化もそう遠くないと思います。機会あればぜひ( ̄▽ ̄)
お久しぶりです。
「白暖簾」、ラー横では4月に食べてますが正直目を疑いました(笑)
なかなか北郷の本店には行けませんからね、情報ありがとうございます(^^)
【ジョーカーさん】
メニュー化もそう遠くないと思います。機会あればぜひ( ̄▽ ̄)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年10月26日 13:07
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