さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


2008年10月04日

麺屋雪風




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


結局ススキノに移動icon17 パブ2軒梯子してから禁断の〆ラーですicon68

前回、全く記憶のないベロ酔い状態で食べた「麺屋雪風」さんへicon16
10ヶ月ぶりです。
3人で行きましたので3味頼んでみますicon23


icon41ショップカード(営業時間変更、左下エルカーサさん追加)
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆麺屋雪風◆
 札幌市中央区南7条西4丁目 2-6 ダイアナ南7条ビル1F(旧ジャストビル)
 011-512-3022
 21:00~5:00(スープ切れ終了) 日曜休(月曜祝日時は営業、月曜休) C10席 Pなし
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53濃厚味噌 750-


icon53鶏がら塩 750-


icon53鶏がら醤油 750-

前回に比べると酔い度は低いですが、辛うじて記憶あるくらいの状態で訪問icon25
4時頃でしたが満席、5分程待っての着席です。icon41
それにしても混んでますねー!後からどんどんお客さんが訪れ常に満席状態でした。

ヒゲ男爵が「濃厚味噌」、初訪USSI君は「鶏がら塩」、自分は「鶏がら醤油」を注文icon88

濃厚味噌
 全味共通の伊達鶏から取られたスープと豚骨のダブルスープに、
 赤・白味噌をブレンドしたタレが合わさります。
 コッテリと評判のコクのあるスープでなかなか美味しいですicon12

鶏がら醤油・塩
 あーいいですね♪face02icon22
 伊達鶏に鰹、椎茸、昆布などを合わせた鶏のほわっとした風味が良い綺麗なスープicon12
 全体的にあっさりで飲みやすいタイプでですが、
 夜も遅く煮詰まったからでしょうか、鶏が濃くバリバリのコク感icon37
 鶏がら塩で〆たい時にオススメの1杯♪

鶏がら醤油・塩
 伊達鶏に煮干し・鰹など魚介の入ったスープ。やっぱバリバリに鶏が濃いですicon21
 チャーシューの煮汁ですかね?何か肉の旨みが出てる味わい。ちょい濃すぎたかもicon10
 麺はプリプリの中太ちぢれ麺。ちょいカタの茹で加減。
 具はチャーシュー2種、メンマ、白髪ネギ、長ネギ、小口ネギ、半熟玉子、海苔。


コッテリ派もあっさり派もドウゾicon53icon22

------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆公開データ
 2008/10/04:鶏がら醤油(同行:鶏がら塩、濃厚味噌)
 2007/11/30:鶏がら塩(同行:鶏がら醤油)
 2007/05/12:鶏がら塩(同行:濃厚味噌)
------------------------------------------------------------------------------------------------

 

あなたにおススメの記事


同じカテゴリー(中央区)の記事画像
【らー共】江別:新時代個性派拉麺 銀波露《10/7オープン》
【らー共】長万部 三八飯店 浜チャンポン《10/7オープン》
ガールズラーメン羅生門
櫻井ラーメン いそのかづお《再♪》
らーめん吉山商店 創成橋店《イベント価格♪》
らーめんほっぺ家《こく塩》
同じカテゴリー(中央区)の記事
 【らー共】江別:新時代個性派拉麺 銀波露《10/7オープン》 (2011-10-08 13:30)
 【らー共】長万部 三八飯店 浜チャンポン《10/7オープン》 (2011-10-07 12:45)
 ガールズラーメン羅生門 (2011-10-04 12:05)
 櫻井ラーメン いそのかづお《再♪》 (2011-10-01 09:00)
 らーめん吉山商店 創成橋店《イベント価格♪》 (2011-09-30 12:35)
 らーめんほっぺ家《こく塩》 (2011-09-29 07:50)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 11:10│Comments(2)中央区
この記事へのコメント
のぶさん、ショップカードの分析をしてますね。
その通りですね。
Posted by キング at 2008年10月04日 18:52
【キングさん】
 こんばんわー♪
 机上に置かなくなってました。
 もちろん贈答用にキープしております(^^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年10月04日 20:16
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
麺屋雪風
    コメント(2)