のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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1ヶ月半ぶりの「ラーメン札幌 一粒庵」さん
すっかりローテーションに入ってるお店です

それにしてもお隣の蕎麦屋「日本橋」さんの行列は長い
「一粒庵」さんの行列と合わさり遠くから見ると
「えー？昼休み終わっちゃうよー？」っていつも思います

ショップカード変更なし
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　◆ラーメン札幌 一粒庵◆
　札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビルB1F パープルタウン商店街
　11:30～15:00 17:00～21:00 日曜休 C7席 T4x2卓 1日限定200杯
　P 1,500円以上の食事で1時間無料券あり(JAパーキング)
　http://ichiryuan.com　←駐車券はこちらから
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


みそ 750-


ネギ塩 800-

すっかりお馴染みのお店ですね
もう十数回訪れてますのでコメント頭打ちです(笑)

N本君が「みそ」、自分は黒板メニュー「ネギ塩」を注文
「しお」は移転オープン以来1年3ヶ月ぶり

【みそ】
　フムー相変わらずの赤味噌ガツン系の美味しさ。気持ち濃いめだったかも
　中太ちぢれ麺がよく絡みます
　具はチャーシュー、メンマ、もやし、小口ネギ、揚げネギ、鷹の爪、半熟玉子。

【ネギ塩】
　随分間空いてしまったので前の印象薄いですが昆布がふんわり効いた優しい味わい
　すっきりあっさりした飲み口です
　
　麺はモチっとした食感の緩いウェーブのかかった中太麺。
　今回は個人的にはちょっと柔らかかったかな？スープ相性はヨサゲです

　具はチャーシュー、メンマ、長ネギ、小口ネギ、揚げネギ、とろろ昆布、半熟玉子。
　赤いエビの足みたいなのは・・・うーん何だったろか
　画像見て入っていたことに気づく始末・・・全くダメですね
　
　シャキシャキした長ネギで食感のアクセント、揚げネギの香ばしさで味のアクセント
　あっさりスープに心地よい印象を持たせてくれます

　とろろ昆布と長ネギは、味も食感もバトルしちゃってるかも
　長ネギがウンマイので、とろろ昆布は個人的にはなくてもよかったかな


久しぶりの「しお」でしたが美味しく頂きました☆ごちそうさまでした
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　◆公開データ
　2008/09/25：ネギ塩（同行：みそ）
　2008/08/05：新しょうゆ＋納豆ごはん
　2008/06/27：新しょうゆ
　2008/06/26：しょうゆ＋納豆ごはん（同行：みそ）
　2008/04/15：みそ＋納豆ごはん
　2008/03/27：しょうゆ＋納豆ごはん（同行：みそ）　サツエキバトル３日目直接対決
　2008/03/21：元気のでるみそつけ麺
　2008/02/28：しょうゆ＋カレーチャーハン（同行：みそ）
　2008/01/16：しょうゆ＋タマゴチャーハン（同行：みそ)
　2007/09/28：みそ（同行：みそ健康ランチ）
　2007/07/02：しょうゆ（同行：みそ）
　2007/06/15：塩（同行：みそ）　※移転オープン
---移転前（元祖ラーメン横丁）
　2007/06/03：しょうゆ（同行：みそ）
　2007/03/13：みそ
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〆
　

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