のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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「HOKKAIDOラーメン祭り2008 in さっぽろ」

※第2期はこちら

今年は職場に近い大通公園で開催されてます♪
ってことで一気に全メニュー攻めてみようとラーメン部5人を引き連れ行って来ました☆

第1期9/19～9/23までは以下の5店舗が出店しています
【函館】：麺家華月（塩）
【栗山】：龍覚（味噌キムチ）
【増毛】：麺屋田中商店（酒蔵味噌）
【新得】：ラーメンロッキー新得狩勝店（もつ味噌）
【余市】：ラーメンじょぐら（辛味噌）


当日券
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　◆HOKKAIDOラーメン祭り2008 in さっぽろ◆
　札幌市中央区大通西5丁目 さっぽろオータムフェスト2008内大通公園5丁目会場
　11:00(土日祝10:00)～20:30(LO20:00) 9/19(金)～10/5(日) 全17日間
　http://www.ramen.vc/
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↓↓↓ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

【函館】：麺家華月（塩）700-


【栗山】：龍覚（味噌キムチ）700-


【増毛】：麺屋田中商店（酒蔵味噌）700-


【新得】：ラーメンロッキー新得狩勝店（もつ味噌）700-


【余市】：ラーメンじょぐら（辛味噌）700-

【函館】：麺家華月（塩）
　鶏がら、昆布のやさしい透明なスープ。昆布の美味しさが出てますね
　麺は西山製麺さんの細ちぢれ麺。
　具は八雲産チャーシュー、メンマ、北斗市産ネギ、有明産のり。
　ホッとする安心の1杯でした

【栗山】：龍覚（味噌キムチ）
　豚骨・魚介ダブルに野菜の旨みがめっさ出てるスープ
　辛味噌タレにキムチの辛さが加わり、2口で毛穴全開！自分には限界突破の辛さでした
　太めのモッチリ自家製麺がよく絡まりますので相性はいいですね！
　具はチャーシュー、もやし、ネギ、キムチ。

【増毛】：麺屋田中商店（酒蔵味噌）
　國稀酒造さんの酒粕と白味噌を合わせたタレ
　お酒好きの自分は違和感なく飲めましたが、やや口に残るので賛否分かれるかも
　中細ちぢれ麺。
　具は富良野産チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、ほうれん草、完茹で玉子。
　白髪ねぎ・・少なすぎー
　メンマは・・見えませんが2本入ってました
　玉子は・・・増毛のお店では半熟煮玉子のようです

【新得】：ラーメンロッキー新得狩勝店（もつ味噌）
　「もつ鍋」が大好きなのでどうしてもイメージしちゃいます・・・コメント困りますね
　いつもニンニクがめっさ効いてるのを食べれるせいか飲みやすい印象
　あと、極端にスープ少なかったかな
　麺は西山製麺さんの中太ちぢれ麺。
　具はもつ、玉ねぎ、もやし、ニラ、じゃがいも、キャベツ。

【余市】：ラーメンじょぐら（辛味噌）
　焼いた余市産甘エビが入ってます。第1期の中で1番インパクトある1杯
　辛味噌ですが見た目ほど辛くはなく、ややニンニク香るスープ
　油膜たっぷりなのでヤケドに注意ですねー！
　コシの強い中太ちぢれ麺。具は甘エビ5尾、ねぎ。


第1期は醤油を出すお店がないんですねー
第2期は味噌がありません

詳しくはホームページでご確認ください。

来週、第2期にも行ってみます
〆
　

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