のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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2周年を迎えた「あらとん」さんに向かいましたが、
外まで並びそうな勢いの行列っぷり
所用を済ませ時間ズラして再訪するも既に完売・・・ うーん残念

ってことでちょっと前に行った未公開のお店を。。
2008.08.08にオープンした「羅亜麺魚金」さん
すすきのJ-BOXビルにある「札幌海鮮問屋魚金」さんの直営店だそうです。

席数19席に対し駐車場は18台！広いです
住所からだと気づきませんでしたが「胡桃舎」さんとめっさ近いのですね


ショップカード
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　◆羅亜麺魚金◆
　札幌市北区新川5条1丁目 3-36
　011-726-5770
　11:30～21:00(スープ切れ終了) しばらく無休 C7席 T4x3卓 P18台
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メニュー


あっさり塩 700-


コク塩 700-


あっさり塩のはるゆたか麺　＆　コク塩の麺

カウンター7席とボックス3卓。オープンキッチンの店内は動きがよく見えます

連れが「あっさり塩」、自分はメニュートップ(?)の「コク塩」を注文。

【あっさり塩】
　あらら、見た目が美しくないですね
　和食のお店直営であれば見た目の重要さも分かってると思いますが・・・
　
　鶏がらの澄んだスープは旨みがちょっと弱いかも。
　あと、よく分らなかったのですがラーメン以外で味わったことのある何かの味がします
　何度スープ飲んでも思い出せませんでした・・・
　うーん、めっさ悔しいのですが老化進行中なので勘弁してください
　食べた方でお分かりの方いらっしゃいましたらコメント頂けると嬉しいですm(_ _)m
　
　麺は「あっさり」限定40食のはるゆたかを使った細ちぢれ麺。
　もちもちして個人的には好みですが、食べるのが遅い連れには後半膨れ上がる
　この麺は苦手だったようです。
　
　具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、岩海苔、麩

【コク塩】
　豚骨ベースに強めの塩ダレが合わさります。鰹の風味も感じます
　全体的には控えめなスープですが塩ダレの強さが気になりました。
　他の方のレポ読むとそうでもないっぽいのでブレかもしれません。
　
　麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺。
　
　具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ねぎ、半熟玉子半分。
　チャーシューはこれでもかーってくらい煮込まれてますね♪
　崩れすぎーというかチギれすぎー
　ほぐし肉っぽくスープに散らばります・・・これはこれでけっこう好きかも(笑)


全体量は少ないですね。完飲でもお腹に余裕ありました
〆
　

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