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2008年07月22日

和さび大通店




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


じょばんにさんのとこで「つけ麺」を始めたことを知り、4ヶ月ぶりの「和さび大通店」さんへicon16

通常のicon28ランチメニューに加え、夏季限定は「冷やしつけ麺」「冷やし坦々つけ麺」の2種類icon22

昨夏icon19食べれなかったので妄想だけが膨らんでかなりの期待度icon14
さっそくラーメン部icon53誘って行って来ました♪


icon41ポイントカード
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 ◆和さび大通店◆
 札幌市中央区大通西5丁目 昭和ビルB1F
 011-233-2332
 LT:11:30~14:30(平日のみ) T46席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64夏季限定メニュー


icon53冷やしつけ麺 630-


icon53冷やし坦々つけ麺 630-


icon53鶏白湯塩 630-


icon28平打ち(?)麺 & バラチャーシュー

夏季限定は昨夏と同じ「冷やしつけ麺」と「冷やし坦々つけ麺icon19
麺もつけダレも冷たいとのことicon45 使ってるメニュー写真は昨夏とイッショでしたface02icon23

夏季限定からI藤君が「冷やしつけ麺」、K太君が「冷やし坦々つけ麺」、
大人気N本君が「鶏白湯塩」、自分はやっぱ夏季限定から「冷やしつけ麺」を注文icon88

冷やしつけ麺
 花かつおがつけ麺風情の雰囲気を出してますね♪ どこかで見たような!?
 まずはつけダレと飲んでみますicon14
 んんicon41
 冷麦の麺つゆチックな味わいに、生姜とごま油かな?最近のつけ麺とはちょと違う感じicon12
 ねぎとゴマが薬味で入ってますicon53
 
 麺は特注平打ち麺。確かに長方形ですが幅と高さにあんま差がなかったですface02icon21
 太さは普通。この麺をつけダレにサッと潜らせいただきます♪
 
 おお!タレがあっさり仕立ててるのでタレが絡んでもしっかりと小麦の味がします。
 喉越しがよく、なかなかどうして美味しい麺じゃないですか♪icon14
 
 花かつおや海苔も入れちゃうとそれはもう和風満載の味わい!icon62
 日本の夏icon43!ってな感じでさっぱり食べれちゃいますicon28
 
 薄切りのバラチャーシューは、パサっとしてますがクセもなく意外とアリかも!
 半熟加減が好みの玉子も美味♪
 
 つけ麺と言っちゃうとやや抵抗ありますが、夏向きの心地よい1杯でしたicon74
 
冷やし坦々つけ麺
 こちらは鶏白湯ベースに芝麻醤(?)、ラー油(ジャナイ?)の辛みが効いたつけダレ。
 「辛くないから味見してみますか?」とK太君icon10
 お言葉に甘えてface02・・・・・・辛いですicon05 でも冷たいから何とか大丈夫face10icon21
 トッピングはひき肉、ねぎ、きゅうり。
 
鶏白湯塩
 --------以下N本君のコメント--------
 塩は初めていただく。濃厚でなかなか好みの部類だが何か物足りない。
 少しずつゆず胡椒を入れていくと、奥行きが生まれコクが増していく。
 これはいい。一度は試していただきたい。

 岩海苔が若干ファール。あっさりとした仕上げた塩にはヒットするトッピングだが、
 この濃厚なスープには不要ではないだろうか。風味がジャマしてるように思える。

 麺は中太ちぢれだが、茹で時間の問題か柔らかさが気になる。
 噛み応えのよい麺の方がスープに合うだろう。

 ゴマ、水菜、ねぎなどの脇役を色々組み合わせ最後まで楽しめる。
 最後にまたゆず胡椒と投入して飲み干してしまった。
 鶏白湯。いろいろなトッピングで試してみたい。
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水やおしぼりをセルフ化することでラーメン価格を当分の間据え置いてるとのことicon88
全品630円(セットを除く)。うーんこれは嬉しいですね♪

冷たいと辛くてもイケるかもしれないと思ったのは収穫かもicon37

 

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 14:10│Comments(2)中央区
この記事へのコメント
う~ん、やはり「夜の居酒屋ラーメンツアー」企画しなければ!
Posted by 爆食王 at 2008年07月23日 10:41
面白そうですね(^^)

もう何店かラーメン置いてある情報ありますので、色々まわってクイズネタ(?)集めてみます!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年07月23日 15:22
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    コメント(2)