のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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先週に引き続き、「万豚記」さんへ。間を空けず再訪です
前回気になった「名物味噌濃厚ルーラーメン」を食べにN本君と行ってきました

メニューが豊富なので何回も来ちゃいそうな気がします

ショップカード変更なし
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　◆中華麺飯店 万豚記-ワンツーチィ- 札幌店◆
　札幌市中央区北5条西4丁目 アピア・フードウォーク内
　011-209-1385
　11:00～23:00(LO22:00) 無休 72席 Pなし
　http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a1_h100411.html
　http://www.apiadome.com/shop/45/620/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー＋N本君の指(笑)


名物味噌濃厚ルー スタンダード 880-


もやし挽き肉 780-


平打ち麺

味噌好きなN本君。どーしてもその名物の味噌を頼むと言うので譲ります。大人です
さて困りました・・・
悩んだ挙句、メニュー写真のもやしモリモリ感に惹かれ「もやし挽き肉」を注文。

頼んでからゆっくりメニューを見渡します・・・・・1週間じゃさすがに変わってないよねー
って、あらー「夏限定冷やし麺」なんぞ登場してるじゃないですか

「黒ごま坦々冷やし麺」がめっさ気になります。シマッタ…こっちにすれば良かった
次回はこれにします
冷やしなら辛くても何とか食べれそうと思ったのは間違いかどうか次回分かります

【名物味噌濃厚ルー スタンダード】
　18種の野菜と香辛料に、牛・鶏肉、コラーゲンを長時間煮込んだスープベースを使用。

　-----以下N本君のコメント----
　スープの色合いと具材のジャガイモからスープカレールーを連想するが、
　確かにスパイスの効いたスープカレーにも似た味わい。
　ややトロミがついて口の中にまとわりつく。なかなかどうしてこれが旨い。
　味噌を強く感じるわけではなく、舌に残った後味から探すと存在が分かる。
　
　大量のごまがアクセントとなり最後まで飽きずにいける。
　ジャガイモが予想以上に旨かったのは誤算。玉子が半熟ならさらに良いだろう。
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【もやし挽き肉】
　鶏がら醤油ベース。少し黒酢の匂いがしたのは気のせいかも
　画像だと伝わりにくいですが、シャキシャキの茹で加減も程よい「もやし」が
　けっこうたっぷり入ってます
　小口ねぎ・味噌そぼろチックな挽肉と合わさって具材としていい感じ♪
　
　平たいピロピロ麺も健在

麺類にはライスサービス！
次回は「黒ごま坦々冷やし麺」をぜひ！
〆
　

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