のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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2008.06.21オープンの「Cafe de 麺 ガーラ円山」さん
看板には「GARA MARUYAMA」と書かれていて正確な店名がイマイチ分かってません
今回はアルキタやタウンワークに掲載されてた名称で記載！

カフェでラーメンを食べる！って要素を取り入れた形態のお店ですねー
ラーメンの他、スパイシーカリーも提供してます。オシャレなお店でした

ショップカードなし
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　◆Cafe de 麺 ガーラ円山◆
　札幌市中央区大通20丁目 1-13 アストリア大通1F
　011-593-1899
　11:30～23:30(スープ切れ終了) 無休 C6席 T4x4,2x1卓 P4台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


しょうゆ味 800-


みそ味 850-


ちょっとくっつきやすい麺


会計はテーブルで

円山地区にある「ガーラ円山」さん。
外観、内観とも、とにかくオシャレですね。冷房もキンキン効いてます

ラーメンは2種類。都合良く(?)2人で行ったので別々に頼むことにします
久々登場Y氏が「しょうゆ味」、自分は「みそ味」を注文

【しょうゆ味】
　飲み口はやや甘めで醤油のコクを感じるスープ。鶏がらと野菜？
　意外と脂が多くタレも濃いめですが、あとを引かないのですんなり飲めちゃいます
　ごまやネギと一緒に飲むと風味倍増！

【みそ味】
　こちらも味噌の甘さ・濃さが出ています
　「しょうゆ味」に比べ脂控えめ。甘さが後に残るので好みが分かれるかも。
　どちらかというと個人的には「しょうゆ味」がいいかな？
　
　麺は渡辺製麺さんの特注だそうです。ほとんど添加物は使ってないとのこと。
　中細ストレートでなんか(かなり)くっつき易くダマになってた部分もありましたが、
　茹で加減も硬めでコシがあります
　このダマがけっこう手ごわい感じでうまくほぐせません
　どうも自分とは相性良くなかったですm(_ _)m
　
　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆挽肉炒め、半熟玉子半分、ごま、海苔。
　構成は「しょうゆ味」も同じようですね♪
　ロースチャーシューは歯応えアリーで肉の味がしっかり出てます。
　半熟玉子はウンマイですね♪ もう半分食べたいかも


食後のコーヒーはホット珈琲150円、アイス珈琲200円。
ランチタイムはサービス？


どちらの味も他のお店ではなかなか無いタイプというか特色あります
また食べてみたいな。麺の手ごわさも慣れればいいんです
深夜1時まで営業してるのも嬉しい(
※2008/8/19追記：23:30まで営業に短縮。「しお味」も800円で提供。
〆
　

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