のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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1日に4つも記事アップしたのは初めてです（;￣－￣）...

初訪問となる東雁来の「平成軒」さん
2006.08.04オープンだそうです。
近くのレジャスポに用事があったのでおじゃましました♪

色々な方の情報を見ると・・・
どうやら元豊平店の店主さんがこちらで暖簾引き継いでいらっしゃるようですね


ポイントカード
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　◆らーめん平成軒◆
　札幌市東区東区東雁来3条1丁目 2-8
　011-787-7739
　11:00～22:00 無休 C4席 T4x4,2x2卓 ソファ4x2卓 P8台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

正油 680-


さがみ屋製麺さんの中細麺

ブログ始める前、北37東28にあった本店には数回おじゃましてます。
その本店は建物の老朽化に伴い、残念ながら2006年3月頃(でしたっけ？)に閉店。

その後、店主さんが北24条に「麺処平成」さんをオープンされてます
お話し好きな店主さんも奥様も、もちろんラーメンも優しさ満点！
お気に入りってこともあり数回いただいてます♪

こちら東雁来のお店は初訪問！
メニュートップはもちろん「正油」ですねー
豊平時代も含め、初訪問ですのでやっぱトップをいただきます♪
今回は遠慮しましたがオールタイム大盛無料サービスとのことです

【スープ】
　細かーい魚粉が入っていて、この魚の味が強く出てますねー☆(O￣▽￣)O♪
　少しトロみがついていて、濁りが強いです
　こってりとした飲み口ですが、クドさとかもなく意外と飲みやすいスープ。
　脂は控えめで、煮干しの苦味がほどよく出ていて後を引く感じでした

【麺】
　さがみ屋製麺さんの中細麺。緩くウェーブかかってます。
　吸い込みが良くスープがよく馴染んでます♪
　ちょい柔らかい茹で加減でした

【具】
　チャーシュー3枚、メンマ3本、ネギとシンプルな構成
　チャーシューは薄めのカットですが非常に柔らかい食感。厚切りで食べてみたい！
　食感がよいメンマはほとんど味付けしてなかったですね。もっと食べてみたい！
　白い部分のネギは見事なほどスープに合ってます♪


店内にはソファ＆カラオケなんかもあったりします
ラーメン屋さんっぽくない一面を持ち合わせてるお店でした
〆
　

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