のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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4ヶ月ぶりの「凡の風」さん
[池袋東武]初夏の大北海道展で提供していた「塩」を頂いてきました

ショップカード変更なし
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　◆凡の風◆
　札幌市中央区南9条西15丁目 1-5 ダイアパレス西線9条1F
　011-512-2002
　11:00～21:00 水曜休(祝翌休) C6席 T4x2卓 P5台
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塩 700-


中細ちぢれ麺

「塩」。
すっかり食べたことある気でいましたが実は初食！
まぁ記憶なってそんなもんですよね・・・

満席で待ってる間に注文を聞かれます
「塩！」と声にならない声を発しましたが口の動きで分かってもらえたようです(笑)

キレイに澄んだ鶏がらスープですねー旨みがしっかりと出ています
魚介もほわっと効いてます。
脂が多く見えますが脂っぽさは感じません。尖った感じやエグさもなくスッキリしてます♪
白ゴマが香ばしさをプラスしてますねーまとまった1杯です

麺はさがみ屋製麺さんのプリプリの中細ちぢれ麺。スープのノリがいい麺です♪

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、半熟玉子半分、海苔、白ゴマたっぷり。
チャーシューはやや歯応えのある硬めの仕上げでしっかりとした味付け。ウンマイです♪

これで全メニュー食べました
「味噌」「醤油」もいいですし「つけ麺」も特徴あるし。。次回悩みます
〆
　

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