のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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9ヶ月ぶりの「らーめん吉山商店」さん。
市内では数少なくなった「油そば」を食べに行ってきました

ショップカード変更なし省略
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　◆らーめん吉山商店◆
　札幌市東区東苗穂3条2丁目 4-25
　011-782-2005
　11:00～15:00 17:00～21:00 土日祝通し 月曜休 C8席 T4x3卓 P8台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

醤油 700-


油そば 700-


油そばの麺

もう一つの楽しみだった「特上チャーシュー」はメニュー落ちしてました
結局食べれずじまいです・・残念

連れが「醤油」、自分は「油そば」を注文。

【油そば】
　味噌・塩・醤油の3味を混ぜて作ったタレを使っているそうです。
　程よい油でコーティングされた麺は温かく、思ったより量は多くないかな
　具は分厚いチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、小口ネギ、半熟玉子、海苔、ゴマ。
　これらをグチャグチャによく混ぜて頂きましょう！
　
　ちょっと焼きそばにも似た味わいですがなかなかです♪
　もっと太い麺だと食べ応えもインパクトもあっていいかも
　とはいえグイグイ食べれちゃいますねーあっという間に完食です♪
　
　チャーシューは細切りになってたほうが絡めやすいですが、
　箸で簡単にほぐせるくらい柔らかいタイプなのであまり気にならないかな
　
　個人的には酢かけたくなります


【醤油】
　醤油ダレを焦がしたような濃いめで香ばしいスープです
　野菜の甘みもプラスされてますが、なかなか他で味わえない独特の味わいですねー
　濃いめなので水ガブになる方もいるかもしれません
　麺は硬めの茹で上げです。全体的にボリューム感あり！



店内には種田山頭火の俳句が色々飾ってあります。
「山頭火」さん繋がりだからでしょうか



残るは冬季限定の「豚骨白湯しお」ですが、まだ夏前でした・・・
〆
　

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