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2008年05月09日

黒○屋-くろまるや-




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


2008/04/11オープンの「札幌ラーメン黒○屋」さん。
国道36号線沿い「ベガロポリス 美しが丘」に併設されてます。

初訪問ですが、オープン当初とメニュー構成(名前)が変わってるようですicon53

若いスタッフががんばるお店でしたよicon88

icon41ショップカードなし
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 ◆札幌らーめん黒○屋-くろまるや-◆
 札幌市清田区美しが丘1条7丁目 6-10 ベガロポリス内
 011-886-9608
 11:00~23:00 無休 C9席 T4x3卓 P1,050台
 http://www.vegaropolis.jp/utsukushigaoka/shop/kuromaruya.html
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック



icon53ホワイトヌードル 700-


icon53ブラックヌードル 700-


icon28麺アップ

icon46下のメニューが変更になったようですicon46
黒みそ(ちょい辛)」 ⇒ 「ブラックヌードル
白しょうゆ」 ⇒ 「ホワイトヌードル
黒しお(ちょい辛)」はメニューオフですね。

メニューリニューアルですかーそう聞くと頼みたくなる性格のようですface02icon22
無理やり連れ出した後輩に「ホワイトヌードル」を頼むようお願いし、
自分は「ブラックヌードル」を注文。

ブラックヌードル(みそ味)
 おー名前の通り黒いですね♪ 何で黒いんでしょう。。炭?イカスミ?黒ゴマ?
 ベースはピリ辛いスープで味噌の味がしっかり出てます。濃いめです。
 黒いのは自分にはイカスミっぽく感じましたが結局分かりませんでしたーicon11 
 何なのか聞いてくるべきでしたね…うーんちょっと後悔icon15

 麺は小林製麺さんの中太ちぢれ麺。小麦の味がする美味しい麺ですが、
 この黒いスープだと粉っぽさが目立っちゃうというか、ありゃ?な感じicon75

 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし&キャベツ、海苔。
 チャーシューは食べやすい味付けで柔らかいタイプicon88
 キャベツは濃いめのスープの口直しに・・・なってほしいですね!
 個人的には歯応えのある食感を残してもらえるとリセットになるかなぁと思いますicon41

 全体的には突出した感のあるピリ辛黒スープをどうまとめるかですかねーicon23
 個性的な1杯でしたicon12


ホワイトヌードル(しょうゆ味)
 ぬぅ・・かなりしょっぱいですicon15
 確かに醤油の味はしますicon88
 きっと白醤油なんでしょうが「背脂の甘さ」もブッ飛びのしょっぱさでイマイチ分らずface07
 美味しい方向だと思いますが、ブレでなければバランスの見直しを… m(_ _)m
 こちらも個性が強いので麺との相性は今ひとつな感じicon41



「らいす」は100円。777杯までおかわりサービスだそうですicon54


それにしてもデッカイ施設でしたーface02
自分はパチンコもスロットもやらないので縁がない場所だと思ってましたが、
施設内には温泉なんかもあって、意外と興味津々で見回ってきましたface03icon22

 

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 16:15│Comments(2)清田区
この記事へのコメント
のぶさん、おばんでした。
私も、4月にSTCさんのブログ見て食べにいきました。
「白醤油」たしかに、しょっぱかった記憶だけが。
美しが丘まで来るんですね。
本丸の守りを固めるmacponでした。
Posted by macpon at 2008年05月09日 23:02
macponさん、こんばんわ!

ホントに稀ですが、近くで所用があったのでこちらに寄ってみました!
弱点地区のひとつですが清田区にはもう1回来週行く予定です♪
もう少し足を伸ばせば・・・限られた時間ではムリですね(^-^;)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年05月10日 19:40
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    コメント(2)