のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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苫小牧錦岡に本店のある「らーめん極-きわめ-」さん。
さっぽろ雪祭り会場でアナウンスされてた札幌店が、
元「北のらーめん家 破天荒」さん跡に、4/3正式にオープンしてました

苫小牧で人気の出世するスタンプカード(60食で裏ラーメン)はありませんでした
入手情報もありましたのでカード切れですかね!?…現在作成中とのことです。
それがスタンプカードなのかショップカードなのかまでは聞けてませんでしたm(_ _)m

スタンプカードなし
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　◆らーめん極-きわめ-◆
　札幌市中央区南1条西7丁目 1-5 南1西7ビル1F
　011-242-0118
　11:30～21:00(スープ切れ閉店) 水曜休 C6席 T4x1,2x2卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

極味噌 750-


とりとん醤油 730-


鰹節粉♪

居抜きのままカウンター6席、テーブル4x1卓、2x2卓のやや狭く感じる店内
以前からですが、熱がこもるというか湿度高めで店内はめっさ暑いです
もう食べる前から汗ダラダラ
なんとか改善してほしいですが構造上仕方ないかもしれませんね

赤本などに出てる店主杉本さんが作られてました。他に女性店員さんが1人。
N本君は「極味噌」、自分は「とりとん醤油」を注文。

【極味噌】
　鶏がらベースですが今風の濃厚パンチ系でけっこうスパイシーです
　脂もたっぷりでニンニクなど薬味がバシバシ効いてます♪
　単純な濃厚さではなく奥行きのある味わい。濃厚パンチ系がお好き方はぜひ
　
　具はブロックチャーシュー、メンマ、キャベツ＆もやし炒め、ネギ、海苔。


【とりとん醤油】
　こちらは鶏がらとトンコツのダブルですね。
　醤油が立ってる感じですが背脂の甘みが効いてるので全体的にマイルドな印象です
　
　麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺。「極味噌」にマッチしてますね♪
　メニュー裏面をよく読んだら、細麺も選べるようでした…気づくの遅かった
　「醤油」「塩」は細麺の方が個人的には好みかも
　
　具は厚切りチャーシュー、メンマ、ネギ、半熟玉子半分、海苔、魚粉。
　上にのってる魚粉は、味がカツオってましたので鰹節粉だと思います。
　もしかしたら、こちらの特徴であるホッキ節粉かもしれませんが…(ｾﾞﾝｾﾞﾝﾁｶﾞｳｼﾞｬﾝ)
　うーんあいまいなレポですいませんm(_ _)m

　粉量は少ないですね。全部溶かしちゃうとスープの味が変化するってほどでもないので、
　レンゲで少しずつ取って数口楽しめるって感じです。
　なかなか美味しかったです♪ もうちょっと飲みたかったなぁ


2人とも汗ダラダラで完飲♪
特に「極味噌」はウンマイですね！なかなか満足度の高い1杯でした


うーん、サイドメニューの「極ちゃーしゅう釜飯」が気になります♪
時間かかりそうですね。昼時は時間的にキビシイかも・・・



会社からけっこう歩きますが再訪決定！
次回、時間の余裕がある時「塩」と「極ちゃーしゅう釜飯」をぜひ♪


苫小牧本店はメニュー構成も違うようですね。機会あれば本店も行ってみたいです！
〆
　

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