のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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すっかり春らしかった陽気も今日はひと段落ですね。というか寒いです
…と思ったら雪降ってますね タイヤ交換は来週に延期です

オープン以来、約5ヶ月ぶりの「眞麺穂高」さん。
未食の「みそ」を頂いてきました。暖簾の色変わってますね！

ショップカード変更なし
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　◆眞麺穂高◆
　札幌市厚別区大谷地東4丁目 2-15 西村ビル1F
　11:00～15:00 17:00～20:00 月曜休(祝翌休) C6席,T4x2卓 P4台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

みそ＋煮玉子 800-


麺アップ♪

今日は14時から新札幌駅近辺で用事があり久々に車で遠出です

最近テリトリー争い(!?)が続いてます
思い切ってマンボウさんのお膝元厚別に殴りこみってことで初訪問となる「二徹」さんへ。


んん？土曜昼時なのに暖簾が出てません
あら！？何か貼り紙が・・・
(￣◇￣;)エーッ！



突撃を事前に察知していたかのようなタイミングで臨時休業です
きっとマンボウさんから連絡入ったに違いない…(笑)
これこそ鉄壁の守り…だって食べれないし

さて、途方に暮れさまよいます(((^^;)(;^^) ))
未食店はたくさんあるけど、軽くパニくって何も浮かびません
そんな時、ふと「みそ」未食だったのを思い出した「眞麺穂高」さん。
良かった思い出して・・・危なく白石区まで戻ることでした


オープン当初と変わらずキレイに保たれた店内です 気持ちいいです
未食の「みそ」に、パニくった罰として「煮玉子」をトッピングして注文 (ﾅﾆｶ…)

なんか「たれパンダ」みたいです 不本意にも声出して笑っちゃいました…
やるなぁーご主人
以前は煮玉子も姫竹も切らずにトッピングされてましたので、
顔作りたくて切ったのかな？そんな事ないか

逆さにすると「ひょっとこ」みたいでしたよ。
速報ブログにアップしてますのでよろしければどうぞ！


うーん、美味しいです 系統からするとマイルドな方向性のスープ
ニンニクや脂、濃度を抑えた感じというか柔らかくまとめた印象です。
系統の味はしっかり出てますので家元はキツいと思われる方でも食べやすい1杯

麺は縮れが少なくツルツルしてる太麺。
この系統だともうちょっと縮れててプリっとした麺が好みかな

具はチャーシュー、ほぐしサイコロチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆挽肉炒め、
おろし生姜に特徴である姫竹(ねまがり竹)。
チャーシュー、デカくてウマーですね♪
サイコロ状のほぐれたチャーシューもウンマイです。量もけっこう入ってます。

何だかんだですっかり完飲。満足の1杯でした♪

冷静に考えたら「二徹」さんすぐ横に未食の「風遊斎」さんがありました
〆
　

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