のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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所用があり久々の山の手方面
「丸鶏庵」さんも考えましたが初訪店にでもーってことで「ラーメン彩」さんへ
元ちゃんこ屋さんが作るスープはどんなものか興味津々です


割引券(3枚綴り)
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　◆ラーメン彩-いろどり-◆
　札幌市西区山の手1条6丁目 2-15 セピア山の手1F
　11:30～21:00(スープ切れ閉店) 不定休 C7席、T4x3,2x2卓 P4台
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みそ 700-

カウンター7席の他、テーブル席が5卓ほどある店内。
以前第3旭観光ビル(南5西5)にあった「両国」さんのご主人が鍋振ってるお店です

メニュートップは「ちゃんこラーメン」♪　うーん、めっさ気になりまます。
名前の感じからすると量多そうですね！　何となくイメージだけですけど…
所用先で軽く食べてたので今回は「ちゃんこ」の次の次の「みそ」を注文

おおーキクラゲでかいですね。食感が好きな食材の一つです♪

少しトロみのついた鶏ガラ＆野菜、豚骨のやさしい後味スッキリのスープ
最後にちょっとだけ甘みと酸味を感じる飲み口でした
お伺いしたところリンゴを入れてるとのこと。しっかりとした味わい深い印象でした♪

麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺。プリっとしてます。
具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、半熟玉子半分。

風味もいいし丁寧に作られてるなぁと思う1杯でしたよ♪
「のりゆきでトーク」でおなじみ佐藤のりゆき氏もお気に入りのお店のようです
〆
　

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