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2008年02月19日

綱取物語




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


2/1オープンの「綱取物語」さん。
またまた期待できるお店がオープンしたって感じ!
若い店主さんのまじめに取り組む姿勢が好印象でした♪

icon41ショップカードなし
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 ◆綱取物語◆
 札幌市白石区菊水3条3丁目 2-15
 11:00~15:00 18:00~20:00 木曜休 C4席 T4x3卓 P店前1台
 11:00~15:00 ミニ丼100円でサービス
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック



icon53塩 650-


icon28小結チャーシュー丼(ミニ丼) 200-

店名の由来は不明ですが、実直そうな若い店主さんが切り盛りしていますicon41
相撲取りだった様子はありませんicon37

座面が高いカウンター4席、テーブル3卓で照明を落とした店内。塩がイチ押しのお店です。

初訪問なのでメニュートップ紅塩使用の「」を注文。
小結チャーシュー丼(ミニ丼)」も一緒に頼んでみます。

おおー旨くまとめてる印象icon14 なかなかいいじゃないですか!
飲んでも思いのほか脂が気にならない塩ダレの旨みが効いてますicon21

最初の数口はトンコツと脂がコラボって十分な旨さを発揮してますicon12
だんだんとトンコツが強くなっていくのでもう少し脂が入れてもバランス崩れないかな!?

麺は森住製麺さんのプリプリ中太ちぢれ麺。茹で加減も適度icon22
具はチャーシュー、もやし&玉ねぎ炒め、白髪ネギ、ネギ、キクラゲ、半熟玉子。
チャーシューは軽く炙ってるようで香ばしさもプラスされてます♪

いやー美味しく頂きました。すっかり完飲ですface02
これは「味噌」や「醤油」も気になりますね!


icon17店前は路駐になるので気をつけましょうface01icon10
横の月極め駐車場が空いたら契約するそうです♪

 

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 19:10│Comments(2)白石区
この記事へのコメント
のぶさん 御無沙汰しております どうもです
「綱取ストーリー」早速攻められたのですネ
私も新店情報に反応し遅ればせながら先日攻め込みました
ランチタイムだとミニチャーシュー丼が100円でした
脂ガッタリ頼んだはずでしたがかなり物足りなく
デフォだったらどんなんぢゃい?とちょっと不思議
と思っているとなにやら見知ったお顔の方が来店され
近々の情報交換会議を店内で開催してしまったとさ

というわけで今後ともよろpくお願いいたしますデスマス ハイ
Posted by Big at 2008年02月21日 08:09
脂をあまり感じない(少ない)スープでした。
Bigさんなら5倍でも・・・足りないかもしれませんね(笑)
stcさんの指令通り8、9倍あたりでしょうか(^-^;)

こちらそよろしくお願いしますm(_ _)m
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年02月21日 09:18
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