2008年02月17日
豚骨背脂 山嵐
↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m
外観撮り忘れましたので前回の画像です。。不覚
一昨日のテレビの影響でしょうか、すごい行列です。
それでも「ネギダク」を頼む人より「ジャンクヌードル」を頼む人が多かったです。
ショップカード切れ、移転後作成------------------------------------------------------------------------------------------------
◆豚骨背脂 山嵐◆
札幌市豊平区平岸1条9丁目 4-5
11:30～15:00 17:00～20:30(スープ切れ終了) 月曜休 C8席 P4台
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
ジャンクヌードル 800-やっと・・やっとありつけました
金曜夜に復活するとの情報から、昨日の色んなブロガーさんの捕獲情報・・・
追い討ちをかけるように特派員からも捕獲情報が
悔しくて昨夜は飲んだくれてました
天候も回復したので開店時間に合わせ向かいます
入店し、いつも伏せ目がちな店主大村さんと目が合います。
この間はすいませんと会釈ならぬ目釈(?)でした
「ジャンクですね。」「もちろん。」
おお。思ってたよりデカい器です。 うーん・・・この器欲しかったなぁ(笑)
画像はのっけちゃった後ですが、卵黄は別盛で渡されます。
具はサイコロチャーシュー、小口ネギ、揚げネギ、茹でキャベツ、にんにく、鰹節、
ベビースターラーメン(大好物!)などなど。
これを平打ちの緩いウェーブ麺と特製タレでぐちゃぐちゃに混ぜて頂きます
うーん、うんまいです♪
酢、ラー油、マヨネーズで好きなようにチューニングします
平打ち麺にガシガシ絡む濃厚な特製タレが意外と量入ってますね
よく混ぜないでチューニングするのは危険かも・・
自分は前半ノーマル、後半酢多、ラー油中、マヨネーズ少で頂きました♪
濃厚なタレがまろやかになりますね。
これまたうんまいです♪
もっとジャンキーな感じでもいいかな？食感の変化が少なかったのがちょっと残念でした。
汁がない分、腹にたまる感じで満腹感はありますね。でも丁度いい量かも。
満足度は高いです♪
原材料入手困難など色々事情あるでしょうけど移転後メニューオフになるのは残念。
ただ限定提供する可能性あるらしいので、また楽しめるかもですね！
今月もう1回行こうかな
〆
Posted by のぶ＠テレビ塔 at 14:15│Comments(4)
│豊平区
この記事へのコメント
やりましたね。仕事では味わえない、この達成感！
Posted by stc at 2008年02月17日 16:05
うふぁっ、まさに執念ですね。
あぶら麺系がお好きなら、通販のぽっぽっ屋もお勧めですよ～(^ ^)
それと今週、東京に行くので時間があれば、最新のあぶら麺画像をお届けする予定です。
あぶら麺系がお好きなら、通販のぽっぽっ屋もお勧めですよ～(^ ^)
それと今週、東京に行くので時間があれば、最新のあぶら麺画像をお届けする予定です。
Posted by マイク at 2008年02月17日 16:13
こんにちは。
よかったですね。私も昨日やっとありつけました。
今月いっぱいというのは残念ですが、確かに今月もう１回食べるという手がありますね。（笑）
よかったですね。私も昨日やっとありつけました。
今月いっぱいというのは残念ですが、確かに今月もう１回食べるという手がありますね。（笑）
Posted by es at 2008年02月17日 16:32
みなさん、ありがとうございます(^^)
「色んなブロガーさんの捕獲情報・・・」 ← まさにお三方です（笑）
「色んなブロガーさんの捕獲情報・・・」 ← まさにお三方です（笑）
Posted by のぶ＠テレビ塔 at 2008年02月17日 20:39
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
