さぽろぐ

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2008年02月08日

西山ラーメン in さっぽろ雪まつり



昨日の引き続き、さっぽろ雪まつり大通会場に行ってきました。
今回は大方の予想通り(笑)、大通西6丁目の「西山ラーメン」さんへ行って来ました。

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 ◆西山ラーメン◆
 札幌市中央区大通西6丁目 食の広場
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icon53西山味噌 700-

これですこれ!icon12
これが西山さんの味だよなぁと期待通りの味でなんかホッとしましたface02icon22

プリプリの中太玉子麺と業務用スープのコンボはむかしから食べ慣れ親しんだ、
ある意味札幌ラーメンの王道の味わいicon21
うーんなかなかいいです♪

もやしと挽肉を炒めスープを入れる札幌パターンで作られます。
麺は6,7人分同時に茹でてました。
自分は2番目だったので良かったですが最後の方はかなり柔わめになっちゃいますねicon10

具は、チャーシュー、もやし&挽肉炒め、メンマ、ネギ、半熟玉子半分、海苔。
玉子は・・・ふうさんと同じ感想です(笑)


店舗を持たないお店の味。
「さっぽろ」を、ラーメンを通して体感できる1杯ではないでしょうかicon23

 

タグ :味噌

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 14:45│Comments(0)中央区
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