さぽろぐ

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2008年01月20日

凡の風



先週に引き続き凡の風」さんへ。
今回は「味噌」を頂いてきました♪

icon41ショップカード変更なし
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 ◆凡の風◆
 札幌市中央区南9条西15丁目 1-5 ダイアパレス西線9条1F
 11:00~21:00 水曜休(祝翌休) C6席 T4x2卓 P5台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53味噌 650


icon28味玉子♪

先週頂いた「つけ麺」は旨かったですよ♪ それでもラーメンって感じじゃなかったので、
最近あちこちで評判の「味噌」がどうしても食べたくなり2週続けての訪問となりました。

もちろん「味噌」を注文。特派員T1号もかなりお気に入りなのですface02

スープ
 おうっ…
 スッとしてますが香りのよい辛さもあってウマみも感じます。これは旨いです♪
 うーん、「」のイメージが強いお店でしたが久々に惹きつけられる1杯icon12
 最後に舌に残る味が若干苦味というかザラっとしますが、
 店に向かう途中、車の中で食べてたガムのせいかもしれませんface01icon10


 「醤油」食べた時より太く感じます。味によって変えてます?
 スープとの相性はさすがですねーめっさ合います♪
 茹で加減もいいですicon21


 チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし&挽肉、半熟玉子半分、ゴマ少々、唐辛子少々。
 「つけ麺」の時も思いましたが、チャーシュー旨いですface02
 半熟玉子のトロトロ感もさすがです。6分20秒あたりでしょうか?!(何)

全体のバランスは完成されてる感じですね♪
コクとちょい辛が絶妙な旨さで満足の1杯icon22

どのメニューもそうですが見た目もキレイでセンスありますicon12
久しぶりに「「醤油」も食べたくなりましたicon38

 

タグ :凡の風味噌

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 18:55│Comments(0)中央区
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