のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

昨夜からあきらかに麺食いすぎ
「もつ鍋」で腹いっぱい「チャンポン」食べてますが、飲みの〆はやはりラーメン
いつまでたってもやめられません

こってり系はムリっぽかったのであっさり系の「さの○」さんへ。
1年5ヶ月ぶりです。


ショップカード
00:35頃入店、先客０人、後客３人
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　◆さの○◆
　札幌市中央区南5条西4丁目 13(西向)
　18:00～3:00 不定休 C10席 Pなし
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味噌 700-


塩半玉 550-


醤油 650-


チャーシュー

2Fでジンジスカンも食べれる「さの○」さん。
エゾシカ協会ご推薦で日高蝦夷鹿も食べれちゃいます

3人で来ましたのでいつものブッキング禁止令発動です
ってことで「味噌」「塩」「醤油」を注文。

「醤油」はタレがかなり尖ってますね
スープ本体が弱いのか、醤油ダレの1人勝ちと言った感じです
これだと小林製麺さんの細ちぢれ麺も生かされず、カ○プ麺のような印象になっちゃいます…
今回はたまたま多くタレを入れ過ぎただけかもしれません

うーん。。。ND剛君の頼んだ「塩」を飲ませてもらうと…
お。こちらはタレもまろやかで鶏がらの旨みを感じます。
若干薄いかな？と思いましたが「もつ鍋」食べた後ですからね
それでも「醤油」よりダンゼンいいです♪

N本君の頼んだ「味噌」も一口もらいます。
あら。あっさりなのに合わせ味噌がいい感じの美味しさです
3味の中で1番バランスいいかも？！
お腹がすっかりメタボの温床になってるN本君。 全つゆ寸前で我にかえってました

具材は共通でチャーシュー、メンマ、ネギ、キクラゲ、半熟玉子。
チャーシューは肉質を残してるのにホロホロ崩せます。濃い味付けですが旨かったです♪

正月太りを何とかしないと…
でも飲んだ後のラーメンはやめられません(笑)
〆
　

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