さぽろぐ

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2007年11月10日

喰う堂



飲んだ後はやっぱりラーメン!またやってしまいました(-"-;)

2週間前「らーめん七五三-しめ-」さんに行った時ホントはこちらの予定でしたicon16
壁全面にメニューが貼ってあり、ラーメンの他定食やら何やらたくさんあって迷いますよ!

icon41ショップカードなし・・のはず(チェック忘れた)
1:30頃入店、先客2人、後客0人
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 ◆喰う堂◆
 札幌市中央区南4条西5丁目 シャンゼリゼビル1F
 18:00~6:00 日休 C10席 T4x3卓 Pなし
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 

icon64メニュー


icon64メニュー


icon53和歌山 限定 本家アロチ マル高 680-


icon53和風 650-


icon53こってり味噌 850-


icon53こってり正油 800-


icon28スープカレー 900-


icon28玉子かけごはん 550-

のどくろ一夜干し定食4,500円、赤ホッケ定食2,500円など、
私の常識を超える値段なものもありましたが、壁全面に貼られたメニューに圧巻ですicon12

色々ありすぎて迷っちゃいますが目的はもちろんラーメン
久々の団体行動だしせっかくなので別々なものを頼もう!ということになり、
自分はお目当ての「和歌山ラーメン 限定 本家アロチ マル高」、
I藤君は「こってり正油」、N本君が「和風」、K太君が「こってり味噌」、
w尾君が「スープカレー」を注文。 ん?スープカレー?・・ラーメンじゃないじゃん(オイ

本家アロチ マル高
 限定30食。和歌山にある「本家アロチ丸高」さんの中華そば、だそうです。
 スープを一口。 ありゃ・・・温いですicon10
 煮詰めた正油の味とトンコツの匂いでしょうかね、あっさりしてますがけっこうクセあります。
 
 麺は低加水の細ストレート。
 ハリガネくらいの茹で上げで最初はいい感じでしたが、スープの吸い込み良すぎー(^^;
 後半食感が悪くなりやすい麺でしたー ヨッパラってゆっくり食べた自分が悪い!!
 
 具はチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、かまぼこ。
 チャーシューの味付けはスープに合ってない感じで匂いも気になります。

 和歌山ラーメン自体初めてだし知識もないけど好き嫌い分かれるかな。
 個人的にはチャーシューを除けばスープとかわりと好きかも。

和風
 カツオ風味満点!トッピングにも節がかかるカツオ三昧のあっさりな1杯です。
 中太ちぢれ麺使用。

こってり味噌、こってり正油
 これはすごい油膜層です。「毎日でも食べたくなる」と書いてますがそれは無理icon10
 味噌におろし生姜がのってますが全くさっぱりに感じないくらいラードが勝ってます。
 
 〆のラーメンには重すぎでしたね、いや、中年だし普段でもキツいか・・若い人向けってことでicon23

スープカレー
 私のラーメン部?に対抗してカレー部を設立してるw尾君。昼もスープカレー食べてます。
  # 自分も昼ラーメンだったけど(笑)
 さらっとした軽い飲み口で後に引かない辛さ、具材は画像でどうぞ。

玉子かけごはん
 I藤君が追加注文した「玉子かけごはん」。どこの玉子だか忘れましたが550円!
 確かに旨い、けど自分ならもう1杯ラーメン食べるかな(笑)


たまにしか作らない「たまたま塩ラーメン」ってのも気になりますが、
富士宮焼きそば」とか札幌でなかなか味わえないメニューがとにかく豊富です!

 


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Posted by のぶ@テレビ塔 at 16:45│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
 和歌山ラーメンですが、見た目、井出商店系の人相をしてます。
 豚骨白濁スープに魚だし、もちもちした少加水麺。旭川ラーメンの加藤ラーメンの系統に似た感じ。
 ただし、和歌山ラーメンも、もう1つ、車庫前系という、あっさりラーメンの系統があるのだそうです。
 これも、ある意味、旭川ラーメンの事情と似ているかもしれません。
 旭川だけでなく、道北の昔からの食堂では、澄んださっぱりラーメンが多いのです。
Posted by ラー翁 at 2007年11月11日 23:38
なるほど!
私は単にラーメン食べるのが好き!というだけでこういった知識はゼロなんです(+。+)
勉強になります!「車庫前系」、思わずググっちゃいました(^^)
Posted by のぶ at 2007年11月12日 10:03
 早速、試食してきました「和歌山ラーメン」
 逆だったんですね。丸高ラーメンは車庫前系の本家本元だったんですね。
 車庫前系を食べるの初めてなんですが、スープが濁っているので、見た目の差は分かりずらいですが、井出系より濁りは少なく味もあっさりしてました。
 帰ってきてから、ググッてみると、通販で本店と同じ味が、577円でたべられる。ガビーン!!そして、井出商店のは、ご主人がスープをパックに入れたお店と同じものが525円。ドヒャー!!!???
 通販、恐るべし(笑)。ということは、私の食べたのは通販ですか?(爆)
作ってから時間が経ちすぎたのでしょうか、特徴の少加水のもちもち麺が、すっかり正体をなくしてました。
Posted by ラー翁 at 2007年11月13日 22:09
通販、見逃してました!(笑)
本当はどんな味だろう?と思ってましたので、
「本家アロチ丸高」さんと「井出商店」さん、頼んでみようかな…
Posted by のぶ at 2007年11月13日 23:08
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