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2007年10月13日

あら焚き豚骨あらとん



「あらとん!・・どうしても今食べたいべさ!!!」
N本君からの熱烈なリクエストに応え、1ヶ月半ぶりの「あら焚き豚骨あらとん」さん

未食の「辛つけ麺」をやっと食べてきましたicon22
荒々しいスープに甘辛さがマッチして予想以上の旨さ♪ 病みつきになる人続出なのも納得。


icon41ショップカード
12:25頃入店、先客11人、後客5人
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 ◆あら焚き豚骨あらとん◆
 札幌市中央区北10条西21丁目 15-4 札幌場外市場食堂長屋
 9:00~18:00(土日祝20:00) 月曜休 C15席 Pたくさん
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 



icon53あら焚き豚骨醤油 680-


icon53辛つけ麺(あつもり) 730-

今日は店主が作ってましたが湯切りパフォーマンスがやや小ぶりに。
 # 3ステップ下がりながら「バシャー!」とやってましたが1ステップで「パシャ」ってな感じ
しっかり湯切りされてるしゼンゼンいいんですがちょっと寂しいです。face11

初訪N本君が「あら焚き豚骨醤油」、自分は念願?の「辛つけ麺」を注文。やっと食べれますface03

【辛つけ麺】
 つけダレ、赤いですね・・icon10
 めちゃ辛が苦手なんで間違っても頼まない「激辛つけ麺」はもっと赤いんでしょうね・・・
 おそるおそるズズっと一口・・
 
 ん、ウマイ!!んでもって辛い!!icon41
 特有の魚強さと辛さをどうマッチさせるのかな~なんて思ってましたが、
 甘辛い感じで絶妙ですね、見事なバランス♪icon21
 
 このつけダレにカネジン食品さんの太麺をガシガシつけながらワッサワッサ食べます。
 ・・至福のひと時を堪能しました♪♪icon14
 
 具にキャベツが入ってて、辛さで麻痺しがちな舌をリセットしてくれますね。
 これも絶妙な感じでますます気に入りました。icon12
 大満足の1杯!ごちそうさま!


【あら焚き豚骨醤油】
 はは・・・こちらも相変わらずの旨さですね!
 時期的に鮭?多めでしょうかガツンと魚出汁効いててN本君もかなりハマった様子。
 魚好きにはぜひ食べてほしい1杯です。


「激辛つけ麺」一口飲んでみたいけど辛いの得意な知り合いいないしなぁ・・icon10
次回はローテで「味噌」+「あじ玉」あたりで。

 


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Posted by のぶ@テレビ塔 at 14:05│Comments(0)中央区
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あら焚き豚骨あらとん
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