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2007年10月14日

拉麺シン



久々Y氏からのicon83に即レスOKicon78
未訪問の「山嵐」さんに行こう!と向かいましたがスープ切れface12
では移転後未訪問の「ひなた」さんに行こう!と向かいましたが営業時間アウトface12
どちらにもフラれ、Y氏未食の「拉麺シン」さんへ。

前回「みそ」を頂きましたが今回は「炙り背脂みそ」を頂いてきました。
「炙り」も「背脂」も好きな単語で満足この上なしです♪


icon41ショップカード
14:10頃入店、先客2人、後客1人
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 ◆拉麺シン◆
 札幌市南区澄川6条3丁目 5-21
 平日 :11:00~15:00 17:00~21:00
 土日祝:11:00~20:00 水曜休 C12席 P3台
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 



icon53しょうゆ 650-


icon53炙り背脂みそ 700-


icon28食べ応えあり!サイコロチャーシュー


icon53ミニチャーハン 200-

迷わず自分は「炙り背脂みそ」、醤油好きY氏は「しょうゆ」を注文。
腹ペコだったので「ミニチャーハン」も一緒に。

火の手があがり店中にニンニクのいい匂いが漂います。3分程で運ばれてきました。

【炙り背脂みそ】
 香ばしいいい匂いがします。とにかく旨そうです♪
 ラード膜厚いですね、ヤケドに注意しながら一口・・( ̄▽ ̄;)・・・ヤケドしましたw かなりバカです。
 炙った味噌の風味豊かなラーメンですね!
 コクたっぷりで濃い~ですが背脂の甘味がアクセントになって口の中で溶けちゃいます。
 
 森住さんちの中太君に脂が絡まりもう旨いっす♪
 
 具はサイコロチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし&挽肉炒め、海苔。
 チャーシューは脂身少なめで噛めば噛むほど旨いタイプ。
 
 汗だくになりながら満足の完飲♪ 帰りは喉渇きましたが全く問題なしicon12


【しょうゆ】
 こちらも適度にラード膜張ってます。この絶妙な焦がし加減のラードが旨いんですね。
 醤油ダレはやや甘め。飲みやすくキレのある印象です。
 
 具はチャーシュー(デカ!)、メンマ、ネギ、ホウレン草、なると、半熟玉子半分、海苔。
 
 Y氏はしきりに首かしげてましたが理由分からず。
 バランス良くいい仕事してる1杯だと言ってました。(じゃあ首かしげたのは何?)


特注平打麺仕様の赤(辛みそスープ)、黒(スーラータン)つけ麺が2種類ありましたので次回ぜひ。

 


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Posted by のぶ@テレビ塔 at 15:55│Comments(4)南区
この記事へのコメント
今日、初訪しました!
違うサイトで限定メニュー「魚ダシ 醤油・塩」が、あるとの事で・・・
魚介系に反応してしまいます(笑)
魚ダシ 醤油(750円)を食しました。魚粉が効いた和風ラーメンって感じです!!
今日は珍しく同行居たので・・同行は醤油(700円)です。
スープ少し飲みました!甘めだけど・・・スープはしっかりしてて手間かけてるな~って思いました。魚ダシの麺は、普通醤油のちぢれ麺ではなく・・・ストレート麺で、このスープにはマッチしてました!!
後、50円値上げしてました。味噌は滅多に食べないが・・・(4日に南3条の庵で食べたけど) 炙り背油味噌に興味津々です(笑)
Posted by PINYA at 2009年03月10日 18:43
【PINYAさん】
 おー!新メニュー提供してるんですね、知りませんでした(◎_◎;)
 って自分、1年半近くも行ってないんですね。。
 「シン」さんは好みのお店なのに・・・こりゃイカンです(^-^;)

 ぜひ新メニュー食べに行きたいと思います♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月10日 19:53
「焦がし醤油」も限定メニューになってました!!
750円です。これも気になる一杯間違いなしです(笑)
テレビ東京のラーメン番組を観てまたまたラーが食べたくなりました!!!
明日は何処に行こうかな~(笑)
Posted by PINYA at 2009年03月10日 22:15
【PINYAさん】
 魚ダシと焦がしですか(^^)
 ますます行きたくなりました。情報ありがとうございます♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月11日 10:02
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    コメント(4)