のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

久々Y氏からのに即レスOK
未訪問の「山嵐」さんに行こう！と向かいましたがスープ切れ
では移転後未訪問の「ひなた」さんに行こう！と向かいましたが営業時間アウト
どちらにもフラれ、Y氏未食の「拉麺シン」さんへ。

前回「みそ」を頂きましたが今回は「炙り背脂みそ」を頂いてきました。
「炙り」も「背脂」も好きな単語で満足この上なしです♪


ショップカード
14:10頃入店、先客２人、後客１人
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　◆拉麺シン◆
　札幌市南区澄川6条3丁目 5-21
　平日　：11:00～15:00 17:00～21:00
　土日祝：11:00～20:00 水曜休 C12席 P3台
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

しょうゆ 650-


炙り背脂みそ 700-


食べ応えあり！サイコロチャーシュー


ミニチャーハン 200-

迷わず自分は「炙り背脂みそ」、醤油好きY氏は「しょうゆ」を注文。
腹ペコだったので「ミニチャーハン」も一緒に。

火の手があがり店中にニンニクのいい匂いが漂います。3分程で運ばれてきました。

【炙り背脂みそ】
　香ばしいいい匂いがします。とにかく旨そうです♪
　ラード膜厚いですね、ヤケドに注意しながら一口・・(￣▽￣;)・・・ヤケドしましたｗ　かなりバカです。
　炙った味噌の風味豊かなラーメンですね！
　コクたっぷりで濃い～ですが背脂の甘味がアクセントになって口の中で溶けちゃいます。
　
　森住さんちの中太君に脂が絡まりもう旨いっす♪
　
　具はサイコロチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆挽肉炒め、海苔。
　チャーシューは脂身少なめで噛めば噛むほど旨いタイプ。
　
　汗だくになりながら満足の完飲♪　帰りは喉渇きましたが全く問題なし


【しょうゆ】
　こちらも適度にラード膜張ってます。この絶妙な焦がし加減のラードが旨いんですね。
　醤油ダレはやや甘め。飲みやすくキレのある印象です。
　
　具はチャーシュー(デカ！)、メンマ、ネギ、ホウレン草、なると、半熟玉子半分、海苔。
　
　Y氏はしきりに首かしげてましたが理由分からず。
　バランス良くいい仕事してる1杯だと言ってました。（じゃあ首かしげたのは何？）


特注平打麺仕様の赤(辛みそスープ)、黒(スーラータン)つけ麺が2種類ありましたので次回ぜひ。
〆
　

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