のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

こちらは美園の本店です。
のれん横丁店は営業時間が短縮し平日11:30～14:00のみとなってる「麺屋やしち」さん。
さらに不定時休となってます。
横丁全体が集客力ない分苦戦を強いられてるようです。がんばってほしいですね。


ショップカード
13:20頃入店、先客７人、後客５人
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　◆麺屋やしち美園本店◆
　札幌市豊平区美園7条6丁目 1-1
　11:30～22:00 月曜休 C9席 P3台
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

醤油 650-

メニュートップの「醤油」を注文。
のれん横丁と比べると間口が広く浅い器で見た目もいい感じです。
うーん・・脂の旨さというかコクがあって美味しさも美園本店が何枚も上ですね。
しっかり固めに茹で上げられた麺とスープのマッチングは見事です

チャーシューも肉の旨味を閉じ込めたジューシーな味わいで文句なし
後半ちょっと脂がキツかったけど紅生姜投入でスープ完飲！

騰玄房時代は未食ですが激戦区美園で集客力あるのが分かる気がします。

それにしても活気ありますねー店主さんのテキパキとした動きは見ていて気持ちよかったです。
女性客が多かったのは、流れ星の瀧上伸一郎に似た店員さん目当て？！
〆
　

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