のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

8/10オープンの「麺匠極味」さん。
ものすごいでかいショッピングモールの駐車場端にあります。


ショップカードなし
18:00頃入店、先客４人、後客２人
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　◆麺匠極味-きわみ-◆
　札幌市東区東雁来町198-88 東雁来ショッピングセンター
　11:00～14:00 17:00～21:00 第1,3水曜休 C11席 T4x3卓 P1000台
　http://r.gnavi.co.jp/h214600/
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

メニュー


味噌(+味付たまご) 750-


塩(+味付たまご) 680-


チャーシュー


味付たまご

店に入ってすぐ右に食券機。
L字カウンター11席、6人でも大丈夫そうなテーブルが3卓配置されてます。

自分は「塩」、久しぶりY氏は「味噌」を購入。
店員さんにクーポンと一緒に渡します。味付たまごのクーポンはこちら。

【味噌】
　どっかで食べたようなないような独特の味わいです。
　味噌ダレの風味かもしれませんが油の匂いがキツい感じです。
　具にはチャーシュー2枚、メンマ、もやし＆玉ねぎ＆挽肉炒め、白髪ねぎ、味付たまご半個。
　たまごサービスで計1.5個・・カロリーが気になるY氏
　
　そこそこボリューム感あり

【塩】
　油膜多いですが意外とあっさりしてますね。やや薄めでクドさはないです。
　麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺。「味噌」にはいい絡まりでした。
　具はチャーシュー2枚、メンマ、白髪ねぎ、麩、海苔。
　メンマは業務用なのかな、スーパーで売ってるのと同じ味。
　チャーシューは肩ロース使用で柔らかい食感。繊維を残したいい食感です。
　
　サービスの味付たまごは黄身にしっかり味付いてます。
　ちょっと醤油が立ってる感じでしたが美味しく頂きました♪


国道275号側に面してれば良かったかもしれませんねー
〆
　

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