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2007年08月24日

味道ラーメン一徹



残念ながら「富公」さんの味を知らない3人で「味道ラーメン一徹」さんへ。
色んなとこで紹介されてますので説明不要ですね。

icon41ショップカードなし
12:20頃入店、先客6人、後客3人
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 ◆味道ラーメン一徹◆
 札幌市中央区南3条西7丁目 狸小路
 11:30~14:00 17:00~21:30(土祝20:00) 日曜休
 C8席 小上がり4x3,3x1卓+奥にも有 Pなし
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 



icon28みそ 630-


icon28塩 630-


icon28正油大盛 740-

N本君は「みそ」、I藤君が「正油大盛」、自分は「」を注文。

トンコツベースで「正油」も「」も茶色く濁ってます。
ニンニクの後味と、もやしと玉ねぎを炒めたラードの焦がし風味漂うスープは独特です。
クセありますが個人的にかなり好み。 旨い♪

西山製麺さんの緩いウェーブの中細麺。
なんて言うか1本1本がサラっとした歯ざわりでした。

具はチャーシュー、もやし&玉ねぎ炒め、ネギ、メンマとシンプル。
画像見比べると「」だけネギ2種類入ってます。
チャーシューは超硬かったり柔らかかったしますが基本は硬質タイプ。
このタイプがベストマッチだと思います。


力強さを感じる満足の1杯でした♪

らーめんあび」さんに負けず劣らずの火柱はかなり豪快です!

 


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Posted by のぶ@テレビ塔 at 13:25│Comments(0)中央区
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