のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

前回もらい損ねたショップカードを求め、2ヶ月ぶりの「ラーメン道」さん。

駐車場の段差は改善されてません(T-T)
スロープ板など付けてもらえるとありがたいのですが・・・


ショップカード
13:25頃入店、先客多数、後客多数
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　◆ラーメン道◆
　札幌市東区北12条東13丁目 2-31 斜め通り
　11:00～21:00(LO20:30) 祝日以外の月曜休
　C14席 T8x5(仕切って4x10)卓 P店前8台
　http://ramenmichi.com/index.htm
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

特製塩 600-(クーポンで100円引き)


ミニチャーハン 200-

メニューは多彩です。全メニュー制覇はとっくにあきらめてますが何頼むかいつも悩みます。
夏期限定の「カレー冷やし」や前回連れが食べた「こく旨醤油」でもよかったのですが、
塩系統は未食だったので清湯ベースの「特製塩」を注文。

チー油がバッチリ効いてる黄金色のスープですね。
コクありまくりでとにかく濃厚です。字のまんまですが濃くて厚い、そんな感じです。
濃厚なのに「しょっぱさ」は感じないのでグイグイ飲んじゃいます。
チー油の効いてるスープは何度か経験してますが厚い感じがしたのは初めてです。
　＃分かりづらいか

麺はさがみ屋製麺さんの熟成中細麺を硬めに茹で上げてます。
この麺は塩や正油には合ってると思います。

具は、蒸し鶏チャーシューほぐし、麩、メンマ、半熟玉子半分、ネギ、ほうれん草。
バリエーション豊富なメニューを間違いなくトッピングできるのはある意味すごいです。
忙しかったら入れ間違っても不思議じゃないのに(^-^;)
最近「なると」入れ忘れを経験してるだけにそんなことも思っちゃいます

チャーハンには「新手のサービス」なのか「かまぼご」が大量に入ってます。
単なる分量間違いだと思いますがどうせならチャーシューを多くしてほしかった

「らーめん道」さんに来て叉焼食べないのはなんか損した気分です。
次回は何でもいいから叉焼麺でも

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本当は今年1番のお気に入り店に向かいました。
体調不良のため休業の張り紙を見て3週間、気になってしょうがなかったです。
大ファンである私は、あの味をまた堪能できる日を心待ちにしていました。
回復されまたどこかでお会いしたいものですね。早く良くなられることを願っております。
〆
　

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