のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

今日はI藤君がどーしても「冷やし」がいい！と譲りません
「麺工房千寿」さんをあきらめ「麺や雅」さんへ。
途中で特派員T2とも合流し4人で行って来ました。

久しぶりに「焼醤油」を頂きましたが相変わらずの美味しさでした♪

12:10頃入店、先客多数、後客多数
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　◆麺や雅【札幌らーめん共和国】◆
　札幌市中央区北5条西2丁目 エスタビル10Ｆ 札幌らーめん共和国
　11:00～22:00 無休 C10席 T2x7 小上がり4x4卓 P特約
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

ピリ辛冷し中華 850-


焼味噌 850-


焼醤油 800-

I藤君と特派員Tの2人は「ピリ辛冷し中華」、初訪N本君は「焼味噌」、自分は「焼醤油」を注文。
前回、スパイラルに突入したND剛君は残念ながらいません(笑)

【ピリ辛冷し中華】
　期間限定メニュー。
　通常のラーメンと違う道産小麦を使った白っぽい太麺。これも西山製麺さんかな？
　スープはラー油でピリ辛を生み出してますが、ゴマペーストが入り坦々麺っぽい仕上がりです。
　具には細切りチャーシューの他、白髪ネギ、半熟玉子、もやし、メンマ。
　
　あまりインパクトなかったようで注文した2人からコメント取れませんでした。

【焼味噌】--N本君のコメント原文のまま--
　まずスープを一口。
　もっとコッテリしてるのかと思いきやとても飲みやすい。旨いスープだ。
　玉子の黄身をスープにこぼしてしまい、玉子として満喫できず…痛い。
　それでも半熟具合といいとても旨かった。
　醤油には2個入ってる。なぜ味噌は1個なんだろう。

　すぐ切れてしまう麺は好みではない。
　それでもスープが良かったので満足の1杯である。
　スープ全飲したかったが…最近腹が気になり始めたのでやめてしまった。

【焼醤油】
　香ばしく深みのあるスープは相変わらずの美味しさ。クセになるスープですねー

　今日の麺はプチプチ切れまくってイマイチ
　前からスープにマッチしてないな～と感じてましたが今日は尚更思っちゃって残念な1杯。
　コシのあるプリプリ麺で食べてみたいっす。
　具はチャーシューの他、白髪ネギ、半熟玉子、もやし、メンマ、海苔。
　そうなんですー半熟玉子は半身2個入ってます。1個でいいから50円安くならないかな


またまた本店で食べたい衝動が芽生えてきました 海行った帰りとか狙ってみます。
　＃たぶん海行かないよなぁー
〆
　

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