のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

2007.06.05オープンの「札幌らーめん北一 狸小路店」さん。
本店はすすきの(南5西3大松ビル1F)にあり24時間営業で有名？なお店です。


ショップカード
12:15頃入店、先客１０人、後客６人
-----------------------------------------------------------------------------------------------
　◆札幌らーめん北一 狸小路店◆
　札幌市中央区南3条西1丁目 マルビル1F
　11:00～1:00 無休 C25席 Pなし
　11:00～17:00 ランチタイム：ライス無料
-----------------------------------------------------------------------------------------------

メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

味噌 800-


牛テール 950-


テールのアップ

真ん中にある厨房の両サイドにカウンターを配置した店内。
入口の券売機で購入し、席に座ると店員さんが水を持ってきてくれます。

「醤油」と「塩」は既食だったので自分は「牛テール」、N本君は「味噌」を注文。
「牛テール」は、ぐるなびでは20食限定と書いてますが限定ではないようです。

【牛テール】
　大のテールスープ好きの私は焼肉屋とかでメニューにあれば必ず頼んじゃいます♪

　牛テールの旨みがグっとしみ出てる塩ベースのスープ。
　ちょっと臭みが残ってましたが許容範囲です・・・胡椒振りすぎなのも許容範囲です・・・
　
　麺はさがみ屋の中太ちぢれ麺。
　湯切りがしっかりしてるのですが、ならしてないのでダマになってました

　具材構成は、テール、ネギ、生姜とシンプル。スープで食わす1杯ってワケです

　うーん、950円は高いかな。
　テールラーメンでは当別「なかむら」さんの1,250円より安いですが
　構成や量を考えると割高感がありますね。


【味噌】
　ホエー豚ラードを使った「特選味噌」ではなく普通の「味噌」、以下N本君のコメントを。
　
　麺がダンゴになってて、最初の一口がちょっと大変でした
　ネギの味がなんか変でした。シャキシャキ感なかったし・・・
　スープはコクがあってとても美味しい。
　最初、後味に胡麻っぽさを感じましたが、胡麻系統が好みなので美味しかった♪
　胡麻は入ってなさげなので、一体何を胡麻と勘違いしたのかは不明(笑)
　
　具はバラチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ほぼ完ゆで玉子半分。
　玉子はイマイチ。

メニュー写真は詐欺ですね～
「味噌」にはチャーシュー3枚入ってるし、「塩」には玉子1.5個だし…
酔客にからまれないでしょうかね。。。

それでいて価格設定が強気。最近行ってませんが本店と同じなのかな？
近隣の他店と比べても高いです。

「牛テール」を特徴として打ち出してますが、今後はどうなんでしょ？！
メニュー写真差し替えて、価格も少し下げたほうが・・・
〆
　

あなたにおススメの記事