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2007年06月26日

札幌らーめん北一狸小路店



2007.06.05オープンの「札幌らーめん北一 狸小路店」さん。
本店はすすきの(南5西3大松ビル1F)にあり24時間営業で有名?なお店です。


icon41ショップカード
12:15頃入店、先客10人、後客6人
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 ◆札幌らーめん北一 狸小路店◆
 札幌市中央区南3条西1丁目 マルビル1F
 11:00~1:00 無休 C25席 Pなし
 11:00~17:00 ランチタイム:ライス無料
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 



icon28味噌 800-


icon28牛テール 950-


icon28テールのアップ

真ん中にある厨房の両サイドにカウンターを配置した店内。
入口の券売機で購入し、席に座ると店員さんが水を持ってきてくれます。

醤油」と「」は既食だったので自分は「牛テール」、N本君は「味噌」を注文。
牛テール」は、ぐるなびでは20食限定と書いてますが限定ではないようです。

牛テール
 大のテールスープ好きの私は焼肉屋とかでメニューにあれば必ず頼んじゃいます♪

 牛テールの旨みがグっとしみ出てる塩ベースのスープ。
 ちょっと臭みが残ってましたが許容範囲です・・・胡椒振りすぎなのも許容範囲です・・・
 
 麺はさがみ屋の中太ちぢれ麺。
 湯切りがしっかりしてるのですが、ならしてないのでダマになってましたface10

 具材構成は、テール、ネギ、生姜とシンプル。スープで食わす1杯ってワケですicon21

 うーん、950円は高いかな。
 テールラーメンでは当別「なかむら」さんの1,250円より安いですが
 構成や量を考えると割高感がありますね。


味噌
 ホエー豚ラードを使った「特選味噌」ではなく普通の「味噌」、以下N本君のコメントを。
 
 麺がダンゴになってて、最初の一口がちょっと大変でしたicon11
 ネギの味がなんか変でした。シャキシャキ感なかったし・・・face06
 スープはコクがあってとても美味しい。
 最初、後味に胡麻っぽさを感じましたが、胡麻系統が好みなので美味しかった♪
 胡麻は入ってなさげなので、一体何を胡麻と勘違いしたのかは不明(笑)
 
 具はバラチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ほぼ完ゆで玉子半分。
 玉子はイマイチ。

メニュー写真は詐欺ですね~face07
味噌」にはチャーシュー3枚入ってるし、「」には玉子1.5個だし…icon10
酔客にからまれないでしょうかね。。。

それでいて価格設定が強気。最近行ってませんが本店と同じなのかな?
近隣の他店と比べても高いです。

牛テール」を特徴として打ち出してますが、今後はどうなんでしょ?!
メニュー写真差し替えて、価格も少し下げたほうが・・・

 


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Posted by のぶ@テレビ塔 at 13:40│Comments(2)中央区
この記事へのコメント
はじめまして、コメントありがとうございます。
7/1より メニューを変更しておりますので
またのご来店をお待ちしております。

北一は皆様のご意見、ご希望を真摯に受け止め
広く愛されるらーめん店として精進してまいります。

札幌に美味しいらーめん店は数多くありますが
“北一”を選んでいただければ幸いです。

店主 敬白
Posted by 札幌ラーメン 北一 at 2007年07月05日 23:31
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札幌らーめん北一狸小路店
    コメント(2)