のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

元祖ラーメン横丁から、本日移転オープンの「一粒庵」さん

オープン特典はありません。
昼の部は「みそ」「塩」とセットメニューを提供。夜の部は「しょうゆ」もあるようです。


「山嵐」さんから花束届いてました

ショップカードなし
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　◆ラーメン札幌 一粒庵◆
　札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビルB1F パープルタウン商店街
　11:00～15:00 17:00～21:00(土祝通) 1日限定200杯 日曜休 C8席 T4x1卓 Pなし
　http://ichiryuan.com
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

みそ 750-


塩 750-

酔った状態でしか食べたことないのでシラフ、しかもランチで食べれるのは嬉しいですね。

オープン初日なので行列覚悟で向かいましたが意外にも待ちなし。
自分達でちょうど満席、ちょっと肩透かしな感じでしたがタイミング良かったかな。
満席を確認し別のお店に流れた方が３名ほど。


◆昼の部メニュー
　・みそ、塩
　　　普通サイズ 750-
　　　小サイズ 500-
　・ライス(おかわり可) 50-
　・味付け玉子 50-
　・納豆 50-
　・ミニサラダ 50-
　・ぞうすい一粒庵風(セットメニュー) 700-
　　ラーメン(小)、ライス、味付け玉子、納豆、ミニサラダのセット
　　 ＃ 麺を食べた後ライスや具材を入れ、ぞうすいにして食べるようです。


未食のI藤君が「みそ」、自分は「塩」を注文。

・・・注文から25分、やっと出てきました。ちょっと遅いかな～
これでは回転率悪すぎですね。昼のかき入れ時なのに大ダメージでしょう。

すすきのでは時間を気にせず待てますが、昼休みはそうはいかない(笑っ)
いいタイミングで入らないと休み時間過ぎちゃいますね。。。


まずは「みそ」が登場。一口もらいます。
ピリ辛こってりスープ、飲んだ後には程よい濃さに感じましたが、すごく濃いめ。
旨いラーメンには違いないのですが、シラフと酔った状態ではかなり違う印象です。
あと、一発で舌ビリビリに。。

自分が頼んだのは「塩」なんですが、
「みそ」で舌の感覚がなくなってしまい、昆布の味がするってことしか分かりません

具は「かいわれ大根」が「きざみネギ」に変更されてます。それ以外はすすきの時代と同じです。


女性スタッフを2名配してましたがまだまだ不慣れな様子。じきに落ち着いていくでしょう。
昼メニューに「醤油」がないのは残念。
もともと時間のかかるメニューでしたので出すとなると回転率はさらに悪化しちゃいますね。

次回、夜行って「しょうゆ」を食べてみます
〆
　

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