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2007年05月28日

北海道らーめん奥原流久楽本店



色々確かめに後輩I藤君、N本君を連れサブホーム「奥原流久楽本店」さんへ。

うーん・・全員一致で・・・

12:05頃入店、先客たくさん、後客たくさん
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 ◆北海道らーめん奥原流久楽本店◆
 札幌市中央区北2条西1丁目 ピア2・1 1F
 11:00~2:00(LO1:30) 無休 C25席 T4x4卓 小上がり3x1,6x1,4x2卓 Pなし
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 



icon28白味噌 700-


icon28赤味噌 750-


icon28塩 650-


icon28半炒飯 100-(割引券使用)

白味噌:味噌の香ばしさやコクは健在。前回はブレだったようです。作り手の問題か。
赤味噌:悪くないです。麹の旨さが出ています。ただ温かった。
塩   :うーん・・久々胡椒投入。玉子は割ってくれないのね…icon10
半炒飯:電子の力を利用。否定はしませんが悲しい気持ちに。

残念ながら共通して具材の盛り方が雑になってますねicon11
以前はもやしや油揚げ、水菜などが高く盛られてたり、
具材毎にまとめて配置されていて見た目が非常にキレイでした。

今回、接客はさらにダメな印象を受けました。教育担当の方変わったのでしょうか?!
挨拶も言えない、案内もできない、ムスッとしてる店員さんが1人、また1人。

正直閉口・・・
3人とも一致した意見ですので偏見なしです。

文句ばかりのレポになっちゃいましたが1ファンとして敢えて書かせてもらいました m(_ _)m
今一度、客の視点で見直してほしいものです。
 

 

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タグ :味噌炒飯

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 13:10│Comments(2)中央区
この記事へのコメント
味も大事ですが、接客はできて当たり前ですよね。私も2度と行きませんね。
Posted by ラーマニ at 2007年05月28日 19:00
のぶさんのサブホームに、遅ればせながら初めて行ってきました。
5/25と5/28に行かれているようですので、私が行ったのはちょうどその間ですね。

ラーメンそのものは、非常に満足で、のぶさんが頻繁に通っている理由がよくわかりました。
店員さんに関しては、皆さんが感じているのと同様だったかもしれません。
Posted by es at 2007年06月03日 22:29
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北海道らーめん奥原流久楽本店
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