2007年05月21日
零(ZERO)
「麺工房千寿」さんへ向かいましたが修学旅行生の長い行列が・・(￣◇￣;)
ブラブラとお店を探してるうちに大通西8丁目から狸小路1丁目まで歩いちゃいました
ラーメン野郎N本君が未食とのことなので11ヶ月ぶりに「零(ZERO)」さんへ。
相変わらずのデカ焼肉チャーシューは圧巻です
ショップカード12:10頃入店、先客１人、後客６人
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◆SAPPORO NOODLE 零-ZERO-◆
札幌市中央区南2条西1丁目（狸小路）
11:00～22:00 火曜休 C8席 T4x2卓 Pなし
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒
炙り焼きチャーシュー正油 850-
炙り焼きチャーシュー味噌 900-自分は「正油」、I藤君・N本君は「味噌」＋「ライス」を注文。
以前は焼肉の肉汁と炭で炙った香りにスープが圧倒されてましたが、
今回はしっかりコクと風味が感じられました。
「正油」は甘酸っぱめのスープ。背脂と肉汁の旨みがコクを出してます。
「味噌」もそうですがラード膜はかなり厚め。完飲はムリでした
カネジンさんの麺は濃厚なスープに負けないコシのある麺です
デカい炙り焼きチャーシュー。チャーシューというよりホント焼肉です
ラーメンと一緒に「ライス」(50-)をオススメします。お腹いっぱいになりますよ！
〆
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らーめんほっぺ家《こく塩》
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Posted by のぶ＠テレビ塔 at 13:15│Comments(0)
│中央区
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