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2007年05月13日

らーめん北山龍



今日は昼も夜もラーメンicon22
嬉しいけど身体も気になります…

旨い旭川ラーメンが食べたくて約3年ぶりに「らーめん北山龍」さんへ。
」がトップメニューで他のメニューより100円高いです。
かなりお気に入りのお店ですがなかなか行けてません・・・icon15


icon41ショップカード ※以前よりビル名、夜営業時間が変更
20:50頃入店、先客0人、後客0人
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆らーめん北山龍◆
 札幌市北区麻生2丁目 4-8 第3山重ビル1F
 11:30~15:00 18:00~23:00 火水曜休 C10席 P2台
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 



icon28しお 750-

ホントご無沙汰の「らーめん北山龍」さん。
コップや割り箸入れ等は、女性店主ならではの店作り。

久しぶりもあって、いつもの「しお」を注文。
塩はチベット海底岩塩に赤穂や沖縄など何種類かブレンドして使っているようです。

注文してから店内に貼られてるメニューをゆっくり見ると・・あら?!
ブラックソルト」なるメニューがありました。
うーん…次回チャレンジですface01icon10

スープ
 胃にやさしい感じで塩も旨みがしっかり伝わってくる旨いスープ♪
 系統よりあっさりしてますが他のお店では味わえない自然な旨みが出てるスープは
 秀逸ではないでしょうかicon12
 はは・・ホント旨いですicon21


 言わずと知れた加藤麺の中細縮れ麺の白いタイプ。
 スープをしっかり吸い込んで、旨いんだなこれが♪face02
 麺とスープの相性はバッチリです!


 チャーシュー、メンマ、ネギ。
 スープを邪魔しない程度に味付けられたチャーシューが2枚。
 メンマも食感コリコリで非常に美味しいです。

ブラックソルト」は絶対食べたくなりました♪
ジンジャーソルト」も未食ですのでこちらも食べてみなくては!

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 23:20│Comments(2)北区
この記事へのコメント
ブラックソルト気になって食ってきました♪
見た目は醤油?かと思うような感じ。
全体のバランスとして若干物足りなさもありましたが満足の一杯です!

P.S.のぶさんラーメン食い過ぎっすよ(笑)
Posted by らー探 at 2007年05月14日 14:43
らー探さん、ども!

はい・・確かに食べすぎです(笑)
体重変わらないのをいいことに偏った食生活続けてます(^-^;)

お・・ブラックソルト食べて来たのですね!
私も早く食べてみた~い♪

塩を追求し続けてる店主さんも素敵な方ですし、ホントお気に入りの1店です。
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2007年05月14日 22:08
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    コメント(2)