さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


2007年04月29日

らーめん貴州屋



久々に遠出して前から気になっていた「らーめん貴州屋」さんへ。

教育大のまん前なんですね!
学生の頃ワケあって何度となく来たことありましたが実に十数何年ぶりに建物見ましたface01icon10

一軒家の佇まいで落ち着いた雰囲気のお店ですicon25


icon41ショップカード
14:40頃入店、先客9人、後客4人
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆らーめん貴州屋◆
 札幌市北区あいの里4条4丁目 10-16
 11:00~21:00 火曜休 C7席 T4x2,10x1卓 P6台
------------------------------------------------------------------------------------------------
メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 





icon28赤みそ 700-


icon28しょうゆ+半熟玉子 800-

村中門下と聞いてましたのでやはり味噌系を食べようとメニューを見たところ、
白みそ」と「赤みそ」の2種類ありました。
うーん、軽く悩みましたがメニュートップの「赤みそ」、連れは「しょうゆ」を注文。

スープ
 パッと見た感じは「美乃屋」さんっぽいですね。
 飲んだ感じは確かに村中一門の味ですが赤みそを炒めた香ばしさが先に伝わってきます。
 村中味の赤みそ…
 へぇ~面白いな♪ よくまとまってるな♪ と思ったのが素直な感想icon12
 個性的で私的にはかなり気に入りました。美味しいです!icon38
 
 「しょうゆ」の方が赤みそより油っぽかったですが、
 よくかき混ぜるとまろやかな風味が伝わってきて、これまた美味しいですicon21

 どちらも油膜たっぷりで最後までアツアツです!icon12


 森住製麺さんの中太よりは細い印象の縮れ麺。
 うん!? ちょっと強く箸で掴むと切れちゃいます…face01icon10
 森住製麺さんの麺はプリプリしてて好きなんですがそれが感じられなかったのは残念。


 チャーシュー2枚、メンマ、白髪ネギ、長ネギ、キクラゲ、もやし&挽肉炒め。
 脂っぽさが気になるチャーシューですが味がしっかりついててマルicon21

バランスよくまとまっててレベル高いのは間違いないです。
家から遠くなかなか行けませんが、「しお」「白みそ」も食べてみたいですね~icon12

あなたにおススメの記事


同じカテゴリー(北区)の記事画像
麺や 翔雅-SYOUGA-《8/10オープン》
国民食堂《2周年》
四代目麺処 ゆうじ《初訪問》
ラーメン専門三代目月見軒 札幌駅北口店
ラーメン専門三代目月見軒 本店
まるたかラーメン
同じカテゴリー(北区)の記事
 麺や 翔雅-SYOUGA-《8/10オープン》 (2011-09-24 08:00)
 国民食堂《2周年》 (2011-06-12 07:50)
 四代目麺処 ゆうじ《初訪問》 (2011-05-27 07:50)
 ラーメン専門三代目月見軒 札幌駅北口店 (2011-05-21 07:50)
 ラーメン専門三代目月見軒 本店 (2011-05-20 07:50)
 まるたかラーメン (2010-12-27 07:50)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 19:00│Comments(2)北区
この記事へのコメント
いつも、ブログを拝見しています。最近は、ショップカードの添付まであり懸案店が増えるばかりです。私の持っているショップカードと違う店が「貴州屋」「まるは」「ほたる火」です。近々、制覇してみたいと思っています。
Posted by キング at 2007年04月30日 19:19
キングさん、どうもです!

デザインや色はもちろんですが、営業時間が変わったパターンも集めてるのですか?
す・・すごい♪
私もけっこう集めてますが脱帽です!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2007年04月30日 21:38
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
らーめん貴州屋
    コメント(2)