のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

ゴルフ打ちっぱなしついでに「麺武はちまき屋」さんへ。
ここはお気に入りの1店なんですがなかなか来れなくて…実に1年半ぶりです

店主さんの他に2人ほど若い男性が働いてました。(お弟子さん？)


ショップカード
14:30頃入店、先客２人、後客２人
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　◆麺武はちまき屋◆
　札幌市北区太平4条3丁目 3-3 ノースリバービル1F
　11:00～15:00 17:00～20:00 月(祝翌)休 C9席 P5台
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調整説明・ラーメン画像はこちらに　⇒　

味噌 700-

上の説明画像で分かると思いますが、好みに合わせて「麺・味・油」の調整のほか、
「具材」の調整もできるのが「麺武はちまき屋」さんの特徴です
　＃「抜き」は対応してくれる店も多いですが、
　＃「多め」ってのをやってる店はあまり聞かないですよね

いつも頼んでますが、今日もやっぱり「味噌コマネギ多め」で注文。
　＃食券機で購入して、注文時に「コマネギ多め」と伝えます

【スープ】
　いや～うんまいわ
　今日も丁寧に作って頂いた感があるので余計旨さが伝わってきます
　モロ好みの味加減です。(濃いですよ～でもいいコクが出てるんです)
　なんていうか、いつも「やられた～」と思っちゃいます

【具】
　ネギ、もやし＆玉ねぎ炒め、チャーシュー、メンマ、コマ肉、キクラゲ。
　コマ肉、ひと手間加わりました？
　チャーシューとは明らかに違う味付けでしたが、なんか鶏っぽい食感でした。

向かいの「麺屋○蔵」さんにも行ってみたいと思うのですが…
ここまで来て「麺武はちまき屋」さんで食べないで帰るなんてできません
〆
　

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