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2007年02月21日

麺工房千寿




お気に入りなのになかなか行けなかった「麺工房千寿」さん。

12:15頃着きましたが階段のところまで長~い行列。席に着くまで25分でした。

2ヶ月ぶり・・もちろん今年初食。


先客満席(待ち12人)、後客満席(待ち3人)


麺工房千寿
札幌市中央区大通西8丁目 2-39 北大通ビルB1F
11:00~18:00 日曜休

味そラーメン画像はこちらに ⇒ 

icon28味そ大盛 800-

今日は絶対「千寿」さんで食べるぞ!の気合いとともに4人で行って来ました。

1人はこのブログでも度々登場する千寿歴3年の後輩I君。残る2人は「千寿」さん初食。

全員「味そ」を注文。

いつもそうですがニンニクのいい香りを嗅ぎながらラーメン出てくるの待つんで
お腹がスタンバイ状態から「早く食わせろ~」と臨戦態勢に入っちゃいます。
# 大盛頼んでよかったと思える瞬間です。


さて、久しぶりの「味そ」は?!

あぁ・・美味しい・・face05全く期待を裏切らない味とバランス。

特に今日はチャーシューが◎
やや味付けが濃い目になったのか表面(画像だとこげ茶色のとこ)が香ばしいのなんのって・・face03
大盛だと3枚入ってるし食べ応えも充分icon21

大大満足の1杯!icon14

いつも安定して美味しいラーメンを食べさせてくれる「千寿」さん。
今年もたくさん足を運ぶことになりそうです。

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タグ :味噌

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 12:45│Comments(3)麺工房千寿
この記事へのコメント
初めまして。
僕も去年の4月から札幌に住み始め、すっかり札幌のラーメンの魅力の虜になってしまいました。
千寿は僕も昼に行くのでもしかすると店の中でお会いしているかもしれませんね。ここはいつも行列で、味噌はちょっとスパイシーでまろやかなラーメンですね。僕はしょっぱいのが苦手なので、「味噌味薄め」とオーダーし、スープを完食しています。常連さんの中には「醤油麺かため」と頼む人たちもおり、味噌も醤油もハイレベルな濃厚札幌ラーメンだと思います。あ~食べたい。
Posted by 一日一麺 at 2007年02月22日 01:31
初めまして。
僕も去年の4月から札幌に住み始め、すっかり札幌のラーメンの魅力の虜になってしまいました。
千寿は僕も昼に行くのでもしかすると店の中でお会いしているかもしれませんね。ここはいつも行列で、味噌はちょっとスパイシーでまろやかなラーメンですね。僕はしょっぱいのが苦手なので、「味噌味薄め」とオーダーし、スープを完食しています。常連さんの中には「醤油麺かため」と頼む人たちもおり、味噌も醤油もハイレベルな濃厚札幌ラーメンだと思います。あ~食べたい。
Posted by 一日一麺 at 2007年02月22日 01:33
一日一麺さん。はじめましてm(__)m

千寿さんは会社徒歩圏内で1番好きなお店で、ホントよくおじゃましてます。

「味そ薄め」と注文する方がいらっしゃいましたら、一日一麺と思い声掛けてみますね(笑)

麺なんですが、食べ進むうちにゴムみたいな食感になってしまうので
私はいつも「麺かた」で頼みます。

一度「麺かた」で注文されてみては?お勧めしますよ。
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2007年02月22日 09:36
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